干煸豆角炒土豆的做法 干煸豆角炒土豆怎么做

“今天老公买了豆角，我就这么做了一下，觉得还行吧，大家试试。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸豆角炒土豆的做法步骤

• 1、葱切花，蒜切蓉，少量的猪肉切片。

• 2、四季豆，洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm的样子。

• 3、土豆去皮，切成一厘米粗，4~5cm长的条状，然后放开水里煮熟待用。
• 4、另用一只锅倒入油，油到7成热时,下油锅炸四季豆，炸到豆角干瘪又起泡的时候，捞出待用。
• 5、把锅里的油倒出来，少留点，然后把猪肉片倒入炒熟，再少放点油，油热后放入葱花、花椒、蒜蓉，和猪肉炒一下再放入炸过的豆角炒一分钟，最后放煮熟的土豆条，翻炒一下倒入老抽炒匀，最后再放盐就OK了。