关于姜鸭面的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭子：适量辅料姜：适量具体步骤散养鸭子，鸭子一定要活杀的，要不然不新鲜，鸭子切小块，姜切粗丝，还有小米辣等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒，糖，大蒜熬两三分...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料鸭肉：222辅料面：22具体步骤1、鸭子洗干净，切小块，控干水分[1]2、葱切段，蒜切片，子姜切片，青红椒切斜切3、锅里不用放油，直接放鸭子下去中火煸，煸出鸭油，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料走地鸭：1只面条：200辅料姜：适量朝天椒：适量花椒面：适量豆瓣酱：适量辣椒面：适量蒜：适量大料：少许葱段：少许具体步骤散养鸭子，鸭子一定要活杀的，要不然不新鲜，鸭...

姜鸭面是四川宜宾的一种特色美食，属于面食，基本上每个宜宾人都非常爱吃，面条不仅够辣而且还很有劲道，吃起来非常爽口，它的做法也比较简单，而且鸭肉和面条还具有养胃的功效，对身体的好处也是有很多的。下面就给大家介绍一下姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟姜鸭面食一款面食，鸭子和面条一起制作而成的，鸭肉吃起来肉质鲜美，放入面条里面，可以增加面条的口感，并且面条吃起来不会显得太清淡，还可以滋补身体，我们知道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭子是有很的腥味的，所以很多人都不是很喜欢吃鸭子，我也是一样，而姜鸭面是则是利用鸭肉做成的特色面食，以鸭肉和仔姜为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，姜蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭子：适量辅料姜：适量具体步骤鸭子切小块，姜切粗丝小火煎好以后把里面料捞起来，放鸭块下锅把水熬干等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒，糖，大蒜熬两三分钟...

“子姜鸭，初夏首选”食材明细主料老鸭（3斤）辅料子姜（200克）红辣椒（1个）蒜苗（1根）大料（适量）醋（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）子姜鸭的做法步骤1、鸭肉切块，放入开水中（水中加醋和老姜）煮5分钟，捞起来的鸭肉用...

食材明细主料鸭子（适量）辅料鲜姜（适量）配料豆瓣（适量）老姜（适量）大蒜（适量）泡椒（少量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜爆鸭子的做法步骤1、姜切片，鸭肉切小块（4斤的鸭子，这次我只炒了一半；姜可以看自己喜好放入）2、大蒜，老姜，泡椒切...

“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜和鸭搭配，真的是很适合夏天食用。泉州有一到名吃，姜母鸭。自己在家不会弄...

食材明细主料鸭（适量）子姜（适量）辅料紫苏（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子飞水备用。2、紫苏洗净。3、子姜洗净。4、切片。5、紫苏切丝。6、黄豆酱备...

食材明细主料仔鸭（半只）辅料老姜（1只）仔姜（2只）青椒（2只）郫县豆瓣（适量）料酒（1勺）花椒（5g）大葱（1只）白糖（2匙）盐（1匙）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜爆鸭子的做法步骤1、仔鸭洗净，切成小块（麻将大小）。2、将鸭子加入料酒和盐，腌制十分钟...

“子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物，由于含有丰富的油脂，所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来...

“用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起”食材明细主料鸭腿（3个（新鲜冰冻均可））辅料姜（一片）胡椒粉（少许）料酒（少许）生粉（少许）鸡汁（2-3匙糖）鸡粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜焖鸭的做法步骤1、鸭...

食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（少许）酱油（适量）片糖（一小块）米酒（一碗）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件，加料酒焯水。3、清洗干净沥下水。4、准备黄姜...

“干煸姜鸭味道很出，适合下饭。”食材明细主料鸭子（700~g1000g）烧鸡调料（80g）辅料线椒（4个）大葱段（适量）芹菜（适量）生姜（适量（泡姜））大蒜（2个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸姜鸭的做法步骤1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、...

食材明细主料子鸭（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜丝鸭的做法步骤1、子鸭，辣椒，生姜，蒜。2、取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。3、烧油放...

“鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑...

“有一句俗语，最热是三伏，最冷是三九，进入三伏天，天气热的让人有些难以适应。天气一热，大人小孩都没有了胃口，吃不下去东西。三伏天，是一年中气温最高的日子，气温一高就没了胃口，要不咱今天就来点开胃的吧？食材：子鸭半个，红辣数个...

“厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃，先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿了一个星期。。真是悲剧~~但对美...

“姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）...

“沙姜，是一种在沙里才能生长的姜，遇水的话，慢慢就会腐烂。也是因为这种特殊的养殖方法，造就了它有着与众不同的香味~但是一定记得，身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃，有反作用。沙姜是我们廉江的一个重要的配料，吃鸡的时...

““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱...

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒...

“老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说，相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭，这也是道经典川菜！用仔姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用仔...