![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 ：
100 豆腐 ：
200 青椒 ：
1个 洋葱 ：
1个肉 ：
300 辅料
盐 ：
适量豆瓣酱 ：
适量姜末 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第2张]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第2张")
1.炒锅倒油爆香姜末，将肉片放入炒熟。
![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第3张]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第3张")
2.加一勺豆瓣酱炒入味。
![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第4张]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第4张")
3.再加适量酱油炒匀。
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4.放入提前泡好用手撕片的黑木耳翻炒一会。
![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第6张]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第6张")
5.再加入切块的豆腐炒匀。
![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第7张]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第7张")
6.加少许盐。
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7.再放入洋葱和青椒翻炒。
![#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第9张]( "#幸福时刻#家常小炒怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后加少许鸡精调味即可。
烹饪技巧
豆腐容易碎，放入豆腐后炒的时候动作要轻。豆瓣酱有咸味，盐要酌量添加。
