娘惹双层糯米糕的做法 大马糕点@@娘惹双层糯米糕 娘惹双层糯米糕怎么做
“這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很浓郁喜欢它的味道还有飘来清清淡淡的班兰味...娘惹糕的主要食材是椰和面粉。娘惹的食品几乎都会用到椰。椰子会先制成椰丝，椰奶和椰糖，然后再用来制作食品。班兰叶只是娘惹食品...
双层芝士蛋糕的做法 双层芝士蛋糕怎么做
“抵挡不住芝士的诱惑，嘴馋了，忙活着慰劳一下自己！”食材明细主料无盐黄油（60克）糖粉（20克）面粉（60克）玉米淀粉（12克）蛋黄（20克）辅料奶油奶酪（180克）糖粉（30克）蛋黄（40克）配料杏仁（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双层芝士蛋糕的...
双层红豆年糕的做法 双层红豆年糕怎么做
“小时侯记忆中的美味,记得小时侯赶集时,卖年糕的小贩推着一个象磨盘一样大的年糕在街上卖,买的时候用长长的刀切的薄薄的一片,用高粱杆制成的叉子叉上,咬上一口糯糯的.微甜的口感,浓浓的红豆味道,一向让小时的我谗涎...
娘惹糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟娘惹糕是新加坡的一种特色甜点，经常被人们当做下午茶来品尝。口感软糯香甜，很满足对甜食爱好者的需求。所以今天我们来看看娘惹糕怎么制作，制作过程是否...
糯米双薯糕的做法 糯米双薯糕怎么做
“今晚很冲动去商场买了一些食材粉类的东东，挑了紫薯红薯，买了糯米粉！忙了一个晚上，做了这个糯米双薯糕！QQ弹弹，很好吃喔，颜值又高！”食材明细主料紫薯（2个）红薯（1个）糯米粉（6匙）白糖（2匙）辅料水（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗...
双层水果蛋糕的做法 双层水果蛋糕怎么做
“上星期接到一前同事的电话，说想跟我订个蛋糕，约30人吃的，冬至他们会煮汤圆，还有另一位同事圣诞节生日，顺便一起庆祝。我说送一个给他们就得了，我这水平怎好意思收钱呢。但他们坚决要付我钱，还说是投资我未来的蛋糕店。哈哈...
娘惹虾酱猪肉的做法 家常菜肴@@大马美食~~娘惹虾酱猪肉 娘惹虾酱猪肉怎么做
食材明细主料猪肉（适量）辅料小葱（适量）红辣椒（适量）洋葱（适量）蒜米（适量）香茅（适量）虾酱（适量）生粉（适量）油（适量）配料糖水（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）娘惹虾酱猪肉的做法步骤1、原料：猪肉小葱蒜米红辣椒洋葱香茅腌料：虾酱油生...
椰丝西米糕的做法 娘惹传统糕点@@椰丝西米糕 椰丝西米糕怎么做
“这也是我小时候爱吃的糕点，也很久没做来吃了。偶尔在夜市场买来吃。有时候很奇怪，小时候爱吃的，长大出外做工作后，就没想到要吃。可是一回老家的时候，就想起那些美味的糕点就很馋嘴。总会要妈妈做来吃。这个也不列外。趁...
娘惹蜜汁叉烧的做法 娘惹蜜汁叉烧怎么做
“蜜汁叉烧，老娘肥叉……其实都是叉烧，在广东酒家菜名都是如此凡是粤菜馆，都少不了一份“金牌”叉烧！每个大厨手艺味道各有千秋..现在每家厨娘都能做出一份正宗的叉烧了..在餐馆里，这是一道桌桌必点之菜，太下饭了，肥而不腻，入...
坚果双色糯米糕的做法 坚果双色糯米糕怎么做
“明天要见闺蜜啦，好开森的说~高中毕业到现在，每年都要见一两次面，所以兴奋了一晚上，准备点儿好吃的，两个人聚聚~”食材明细主料绿豆（30g）红豆（20g）坚果（10g）糯米（50g）黑米（50g）辅料白砂糖（10g）黑芝麻（3g）白芝麻（3g）红糖（10g）碱面（2g）甜味（口味）...
#爱美食#双色娘惹糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.在来米粉：80公克莲藕粉：170公克太白粉：50公克细砂糖：150公克盐：3公克椰浆：900公克B.香兰汁：6滴辅料具体步骤1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁，平均分...
娘惹香辣鱼的做法 大马美食@@ 娘惹亚叁香辣鱼 娘惹香辣鱼怎么做
“亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效，深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠，我很喜欢用亚叁酱做菜肴，酸酸辣...
娘惹紫薯芋泥卷的做法 娘惹紫薯芋泥卷怎么做
“全网好像还没有这个娘惹卷的菜谱，特别是自己用网皮制作的。之前买过速冻的娘惹山药卷，感觉特别好吃，不过很贵，一包大概10根要十几块一包。就想着自己做来试试。一包网皮几块钱大概有30张，两个紫薯几个芋头可以做好多呢！”...
双色千层蒸糕的做法 双色千层蒸糕怎么做
“普通发糕增加了紫薯和南瓜，颜色丰富，口感暄软。即提升了颜值，又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜，我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同，所以没有给出具体水量，酌情增减即可。...
娘惹菜是什么意思？娘惹菜的由来是什么？
娘惹菜系是中国和马来的菜系合并成的，它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和马来的烹饪方法。这种菜时常和各种酱料相结合，口味比较重，风味很多，种类很多。娘惹菜系在不同的地方，口感品味也是不一样的，有甜的，辣的，咸的...
双色糯米糕的做法 心心相印——双色糯米糕 双色糯米糕怎么做
“红萝卜和土豆的结合，是一次成功的创意，两者融合在一起更突出糯米的香，三种味道并不会让人觉得复杂而让人不喜欢，反之让人在舌尖缠绕，丝丝糯香中又有一丝清香”食材明细主料红萝卜（2小条）土豆（2个）糯米粉（200克）辅料糖（适量）原味（...
娘惹风味鸡米花的做法 娘惹风味鸡米花怎么做
“西式的快餐店里总是有鸡米花，我是基本不去这种快餐店的，因为担心他们用的鸡肉有激素。超市买了散养鸡，把鸡胸肉剔下来做了这个鸡米花，用娘惹风味的腌肉料腌制调味，然后炸的。虽然是散养的鸡，但因为过三关后炸的，所以吃起来...
双层生日蛋糕的做法 双层生日蛋糕怎么做
“女儿的六岁生日蛋糕。她盼这个生日盼了好几个月了。小孩子对生日总是充满期待。跟我说要做个大的，拿到幼儿园和小朋友一起吃。我的烤箱最大只能做十寸，于是做了这个双层的，估计也够了吧！”食材明细主料十寸戚风蛋糕胚（1...
创意双色糯米蒸糕的做法 创意双色糯米蒸糕怎么做
“糯米饭是中国传统主食之一，创意一款双色糯米蒸糕，云南紫糯米及大黄米搭配，双色蒸糕、口感不同、软糯适口、颜值颇高。”食材明细主料大黄米（适量）云南紫糯米（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）创意双色糯米...
娘惹蛋黄鲜肉粽的做法 娘惹风味蛋黄鲜肉粽 娘惹蛋黄鲜肉粽怎么做
“今天的蛋黄鲜肉粽子，做法有点不寻常哦。因为我是参照rachelk111的娘惹风味粽子做的。口味咸鲜，肉很软烂，米弹牙劲道。”食材明细主料猪前腿肉（一斤）蛋黄（十二个）洋葱（两个）糯米（十二把）辅料盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜...
双层芝士蛋糕的做法 简裱双层芝士蛋糕 双层芝士蛋糕怎么做
“这是2个6寸芝士蛋糕的量，私厨喜用的方子：鸡蛋7只，芝士267克，淡奶油267克，细砂糖125克，低筋粉45克，玉米淀粉36克，黄油68克。若做8寸芝士蛋糕，配方如下：鸡蛋4只，芝士150克，淡奶油150克，细砂糖70克，低筋粉25克，玉米淀粉20克，黄油38克。...
双层祝寿蛋糕的做法 双层祝寿蛋糕怎么做
“老爸要过生日了，今年是他81大寿，爸爸是个乐天派，也好热闹，家里也来了不少亲戚为他老人家祝寿。早早的老爸就含蓄的对我说，让我给他做个“小蛋糕”就行了，还特别叮嘱不要太多奶油。放心吧老爸，小厨我不仅给您做蛋糕，还要做个...
雪媚娘的做法 雪媚娘（糯米糕点） 雪媚娘怎么做
“雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所...
双层翻糖蛋糕的做法 双层翻糖蛋糕怎么做
“HelloKitty,自从它诞生后就受到很多小女孩的喜欢，甚至可以说到大多数人的喜欢。这是因为很多女孩都有个公主梦吧，梦幻般的童话世界伴随着童年的翅膀，也正是这些陪伴着一代又一代人成长的经典童话，如同泉水般滋养着人们...
双色娘惹糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料在来米粉：80公克莲藕粉：170公克太白粉：50公克细砂糖：150公克盐：3公克椰浆：900公克香兰汁：6滴辅料具体步骤1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁，平均分成两...