双色豆干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白豆干 ：8块

辅料

蒜 ：3瓣
红剁椒 ：2大勺
绿剁椒 ：2大勺

具体步骤

1. 切成条的白豆干码入盘中；

2. 在豆干上均匀撒一层蒜蓉；

3. 以中线为界，分别覆盖红绿剁椒；

4. 蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸8分钟即可。

烹饪技巧

1.这道菜最好选用无添加的白豆干，不要选择熏制过的豆干；2.豆干不要切太细，粗一些口感更好；3.如果豆干本身有咸味，注意相应减少剁椒的用量，因为剁椒中含盐分；4.除去剁椒，也可以选择自己喜欢的调味品来蒸。