紫薯戚风蛋糕的做法 【美国】紫薯戚风蛋糕 紫薯戚风蛋糕怎么做
“紫薯之各种，都是致命诱惑。从未试过紫薯的戚风，猜想它的颜色大概会是或深或浅的紫红，应该很好看。然而，当蛋黄糊与紫薯混合的时候，却呈现出一种深灰的紫，看起来很脏的感觉。蛋黄的面糊很稠，蛋白稀释了它的浓稠，也冲淡了深灰...
紫薯戚风蛋糕的做法 紫薯戚风蛋糕（六寸心形） 紫薯戚风蛋糕怎么做
食材明细主料紫薯（70克）低粉（70克）鸡蛋（4个）橄榄油（60克）牛奶（60克）糖（65匙）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、紫薯隔水蒸熟掏泥过筛好备用（也可以用搅拌机搅拌过筛。不过筛也可以的）看个人喜欢2、蛋黄蛋...
戚风蛋糕的做法 平时的美味——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“宝宝最爱的小食，自己制作无添加，更健康！”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（50g）食用油（15g）辅料绵白糖（60g）淡奶油（25g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离2、蛋白内加入40g绵白糖，用打蛋器打至干...
花生酱戚风蛋糕的做法 【美国】花生酱戚风蛋糕 花生酱戚风蛋糕怎么做
““花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚，用来做烘焙再好不过。。。”正好有四季宝的花生酱试用，就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到，要把蛋黄打到浓稠的戚风，不知道这是个什么...
紫薯酸奶戚风蛋糕的做法 紫薯酸奶戚风蛋糕怎么做
“最近迷恋上了紫薯香甜、软糯的口感，尤其是其鲜艳的紫色，更令人喜爱，所以现在每每做起西点，都喜欢适当地加上点紫薯，又增加其美观，又很美味，而且紫薯多吃了还不容易发胖哦，准确点说紫薯是具有减肥功效的，所以如果你正在减肥的...
紫薯戚风蛋糕的做法 紫薯戚风蛋糕怎么做
食材明细主料紫薯粉（50克）低粉（50克）白糖（（依个人口味）20克）玉米油（50克）牛奶（50克）鸡蛋（4个）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张。2、四个鸡蛋黄打入无油无水盆里。3、加入玉米油50...
戚风蛋糕的做法 完美戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是英文单词CHIFFON的音译，该单词原是法文，意思是拌制的馅料像打发的蛋白那样柔软，而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软，再拌入蛋黄面糊。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清...
紫薯戚风的做法 紫薯戚风怎么做
“今天拿紫薯来造个戚风吧，适量的紫薯颗粒让成品口感丰富，软绵绵的戚风加上分散开的颗粒，一口咬下去，比直接吃紫薯或原味戚风更满足呀！深浅不一的紫，好吃又好看！”食材明细主料冷藏鸡蛋（5个）牛奶（80g）玉米油（55g）低筋面粉（65g）辅料细...
戚风蛋糕的做法 “烤箱美食”戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5只）辅料细砂糖（80g）牛奶（50ml）食用油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材2、在打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅3、分3-4次加...
戚风蛋糕的做法 超简单完美戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“两天连续做了三次戚风，我这是···上瘾了么···戚风是传说中的新手第一道坎，其实只要注意蛋白的打发和搅拌的手法，成功真的很简单！戚风是依靠打发蛋白来支撑面糊重量的，我用的是2个鸡蛋（6寸）方子做到5CM高真的毫无难度...
戚风蛋糕的做法 完美的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是让新手闻风丧胆，“气疯”的蛋糕，大家是否都有同感呢？无限失败，从未成功。甚至都有放弃做蛋糕的心了。可是，无奈戚风蛋糕是这么的美味、细腻，让我们心甘情愿的跌入这深不见底的甜蜜坑。为了不让亲们再一次“气疯...
猕猴桃戚风蛋糕的做法 【美国】猕猴桃戚风蛋糕 猕猴桃戚风蛋糕怎么做
“把猕猴桃做成蛋糕，虽然连一个猕猴桃都解决不掉，还是挺好奇，猕猴桃的戚风会是个什么味道？那么一点点猕猴桃想必并不能给蛋糕增添多少果香，不过想象猕猴桃的籽嵌在其中，没准儿会让人误以为是芝麻。自从换了烤箱，戚风就从来没...
双色紫薯戚风的做法 双色紫薯戚风怎么做
“今天的这款蛋糕我特地还加入了紫薯粉，营养更加一级棒，颜值好，而且多吃还不会长肉的，因为紫薯有减肥的功效呢，不信？你试过就知道了。”食材明细主料龙鱼蛋糕用小麦粉（50克）鸡蛋（2个）糖（50克）玉米油（30克）牛奶（30克）辅料紫薯粉（4克）奶香...
菠菜戚风蛋糕的做法 【美国】菠菜戚风蛋糕（8寸） 菠菜戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是1927年由美国加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的人发明的，后来到了1948年他把蛋糕店卖了配方才公诸于世。其蛋糕组织膨松细腻柔软，水分含量高，味道清淡，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。外出旅行时或者...
紫薯大理石戚风蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚风蛋糕 紫薯大理石戚风蛋糕怎么做
“前些天整理东西，发现半袋没用完的紫薯粉，正好要做大理石戚风，就拿来试了试。可能放的稍微多了点儿吧，紫色部分颜色重了些呢。。。材料：鸡蛋2个（连皮重55g），低筋面粉35g，牛奶30g，玉米油30g，细砂糖50g，紫薯粉3g，热水6g，柠檬汁适量”...
紫薯戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料淀粉：10g白糖：80g低筋粉：100g全蛋：5个色拉油：40ml辅料紫薯泥：50g盐：1/4勺具体步骤1.蛋白蛋黄分离分别置于干净不带油星和水份的不锈钢盆中。打发蛋白，至拉起...
美味紫薯戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时40分钟主料鸡蛋黄：4个低粉：120油克：60糖：40紫薯小块：适量香草精：2泡打粉：1/4小勺牛奶：80紫薯泥：80辅料蛋清：4个塔塔粉：少许醋：几滴柠檬汁：几滴盐：1白糖：60具体步骤1.主料...
紫米戚风蛋糕的做法 紫米戚风蛋糕怎么做
“谁家没个爱养生又爱吃的姐姐！！第一次美微紫米原料碾磨出紫米粉，做出来的紫米戚风蛋糕带点米香甜味，感觉紫米粉的营养要比吃紫米饭要吸收的多，哈哈哈！紫米：味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作...
香橙戚风蛋糕的做法 【美国】香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕怎么做
“橙子直接吃嫌酸？那就拿来做糕点。搜罗了若干橙子点心，发现大多是用橙子榨汁儿来用。替橙子肉感到惋惜，于是，自开新路，把橙子连肉带汁儿打成果泥来用。先来个戚风，看看可行性有多高。加了一个橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主...
美味的紫薯蒸戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家做的是美味的紫薯蒸戚风蛋糕，所以今天我们就一起来做紫薯蒸戚风蛋糕吧，好吃不贵，并且很划算，干净卫生油菜汁动物蛋糕是非常好做的，很简单，而且大...
紫薯戚风蛋糕卷的做法 紫薯戚风蛋糕卷怎么做
“紫薯富含花青素，能有效清除体内自由基，增强免疫力，而且紫薯的颜色艳丽，做成馅包裹在蛋糕卷中，也是极为美貌的。此款蛋糕卷因为只使用了三个鸡蛋，而我的烤盘是28*35大的，所以做出来的蛋糕片有些薄，又因为紫薯馅的用量比较大，...
戚风蛋糕的做法 经典美味——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“对于超爱甜食的我，家里怎么能缺少烤箱呐？毕竟自己学会了烘焙，能随时吃到哈，再也不用求助于甜品店咯～这两天突然特想吃蛋糕，想念那种细腻绵软的口感啦。那当然首选蛋糕中的经典——戚风咯！回顾了方子，那就行动起来吧～”食材明...
无油紫薯戚风杯子蛋糕的做法 无油紫薯戚风杯子蛋糕怎么做
“紫薯杯子蛋糕，好吃不难做。亮点有两个，一是无油无奶，只需要鸡蛋、面粉、白糖、紫薯泥和凉水；二是打发鸡蛋清没用传统打蛋器，而是用绞肉机中的扇页形的打发器。用之前我还持有怀疑态度，毕竟2个鸡蛋清太少，而我又是头一次用...
红枣紫薯戚风蛋糕的做法 红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】 红枣紫薯戚风蛋糕怎么做
“话说之前做过不少蛋糕，都是用电动打蛋器打的蛋白。这次用了ACA粉色厨师机，型号:ASM-PE1210A，打出的蛋白非常的细腻光滑，没有出现大块的蛋白，在翻拌的蛋糊时候也比之前电动打蛋器更容易翻拌均匀，真的是太惊喜了！烤出的蛋糕...
紫薯戚风8寸蛋糕的做法 紫薯戚风8寸蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）紫薯粉（100克）糖粉（30克）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（100克）辅料柠檬（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯戚风8寸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄，与玉米油牛奶，5克糖粉混合。2、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3、...