避风塘排骨的做法 避风塘排骨怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

避风塘排骨的做法步骤

• 1、排骨切块，加入1/2匙盐，料酒，酱油，葱花，姜丝，3瓣蒜的蒜片，抓匀腌制至少2小时。

• 2、8瓣蒜切末冲水后沥干备用。

• 3、排骨裹一层玉米淀粉。

• 4、放入5成热油锅中炸至金黄色。

• 5、炒锅加入1勺植物油，放入蒜末小火炒至金黄。

• 6、放入面包糠，加入蔬之鲜和1/2匙盐炒匀。

• 7、放入炸排骨快速翻炒均匀即可。