关于鸡腿烧春笋的家常做法的餐饮精选

“家里来了小朋友，用最后的春笋，烧了个鸡腿。”食材明细主料琵琶腿（3个）腊兔腿（1个（剔肉））春笋（300克）食用油（1汤匙）卤肉料（小许）冰糖（小许）食盐（1克）老抽（10克）生抽（15克）鸡精（1克）葱（适量）清水（500克）姜（适量）辅料胡萝卜（小许）木耳（泡发好的1小把）咸鲜...

“本来打算用排骨和鸭腿一起炖，拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉，将错就错吧。”食材明细主料腊鸭腿（一只）春笋（适量）辅料精肉（约120g）纯净水（若干）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿炖春笋的做法步骤1、取...

“我们居住在北方，舌尖上的雷笋那肯定是吃不到的，前几年我们这边也没有春笋卖，只有超市成袋的，不够新鲜。看到市场上有春笋卖，那就赶紧买个尝尝鲜。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、...

食材明细主料天贝（50g）春笋（500g）辅料青蒜（少许）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）香油（适量）油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣，去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出...

“一般来说，干笋和肉类食材烧在一起才好吃，今天用鸡腿和干笋来制作美食，釆取用捷赛锅烹饪，更加省时省力又便捷，味道很棒，最后再放些火麻仁营养又增香。”食材明细主料鸡腿（4个）干笋（1盘）火麻仁（15克）辅料香菇（8朵）木耳（1把）葱段（适量）姜...

食材明细主料鸡腿（6个）笋干（6根）辅料植物油（1勺）大葱（1段）姜（1块）香叶（1片）八角（1颗）花椒（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1/2勺）白糖（1匙）蚝油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）笋干烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿斩块，冷水入锅焯出血水。2、笋干泡...

食材明细主料咸鸭腿（2只）春笋（适量）辅料蒜苗（两根）青椒（一个）干辣椒（一个）鸡汤（一碗）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鸭腿炒春笋的做法步骤1、准备好两只腊鸭腿。2、切成大块，用高压锅提...

“春天不可或缺的肉菜，排骨君，春笋下来啦，网购一些新鲜的春笋来场排骨，鸡翅的搭配，美味。”食材明细主料猪净排（400g）鸡翅中（3个）春笋（3根）辅料洋葱（1/4个）姜（2片）蒜（3瓣）小米椒（1个）香菜（2根）胡萝卜（1/4根）调料豆瓣酱（4勺）糖（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺...

食材明细主料鸡腿（7个）辅料大豆油（少许）白糖（少许）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）大料（少许）干红辣椒（3个）葱末（20克）姜末（20克）蒜末（20克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鸡腿的做法步骤1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。...

“鸭子炖、煮的时候，有一种不太好的味道，这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融，还是俺的配料出神入化，“鸭子味”几乎完全没有了，吃的人还以为是鸡肉呢。”食材明细主料鸭腿（两个）春笋...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料春笋：一棵鸡腿：一个玉米：一个辅料橄榄油：适量老抽：少量耗油：适量姜末：适量葱末：适量冰糖：一小块香叶：一片大料：半块花椒：七八粒淀粉水：少许具体步骤1.春笋切小...

“小妞儿幼儿园开学了，中午不在圆里吃饭，搞得妈妈每天都早早的做午饭，因为人家从园里一回家就叫着饿，常常是人还没有进门儿，喊饿的声音先进门儿。小孩子活动量比较大，胃比较小，容易饿也是正常的，当妈妈的，咱把准备工作做好就成...

“因为东北冬天寒冷，所以东北人对炖菜情有独钟。一是省事乱七八糟炖一锅；二是吃的实在，符合东北人豪爽的性格；三是汤汤水水的又吃的浑身热乎乎的。特别是小时候在农村的时候，因为冬天天气太冷了，炒菜炒好没一会就会凉，炖菜则...

食材明细主料腊鸡腿（半只）冬笋（2个）胡萝卜（一个）生姜（几片）大蒜苗（适量）桂皮（适量）辅料生抽（2克）玉米油（适量）辣椒酱（2克）盐（2克）料酒（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤1、腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用...

食材明细主料腊鸭腿（500克）春笋（300克）米椒（适量）新鲜大蒜（适量）辅料米酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋焖腊鸭腿的做法步骤1、准备好食材。2、笋切片。3、焯水。4、过凉水，洗干净。5、鸭...

“红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。鸡腿，其肉...

“是春季应季的一道好菜。美味好吃，营养丰富，是春季一道佐酒和下饭的好菜。”食材明细主料鸡腿肉（250g）鲜竹笋（150g（春笋））辅料姜片（25g）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（25ml）胡椒粉（适量）花生油（20ml）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“常常觉得饭店很有味道，自己做的味道总是不够，后来知道秘密在于，饭店的作料齐全，而且有高汤和秘方。在家，吃的就是家常味，不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿（两个）板栗（适量）辅料黄酒（一汤匙）酱油（一汤匙）白糖（一...

“过了寒冬腊月，天气暖起来，网购新鲜蔬菜走起来。网购的春笋也到货了，用它来烧排骨吃。”食材明细主料春笋（4根）排骨（500g）辅料食用油（半匙）纯净水（若干）调料食盐（4g）生抽（20g）老抽（30g）冰糖（小许）葱（商量）卤肉料（小许）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）...

“家常菜~土豆烧鸡腿~鲜咸嫩糯，鸡腿和土豆的香味融合在一起，肉质鲜嫩，土豆软糯，非常好吃的一道家常菜。”食材明细主料鸡腿（1只）土豆（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（少许）八角（少许）辅料盐（少许）生抽（适量）老抽（适量）菜籽油（适量）料酒（少许）咸...

“属于春天舌尖上的美食，咸香入味，鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。”食材明细主料咸鸡腿（2只）春笋（2个）豌豆仁（1把）辅料香葱（2根）生姜（4片）调料料酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋蒸咸鸡腿的做法步骤1、处理春笋：把春笋去壳，切...

食材明细主料大鸭腿（1个）春笋（1个）葱（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）胡椒（适量）味精（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭腿烧春笋的做法步骤1、鸭腿洗净.2、剁大块.3、笋去皮，切滚刀块.。4、葱姜切片....

食材明细主料春笋（2株）腊鸡腿（1个）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊鸡腿蒸春笋的做法步骤1、食材：春笋、腊鸡腿（已清洗）。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿剥去皮放在...

食材明细主料圆素鸡（250克）春笋（8株）调料老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）圆素鸡烧春笋的做法步骤1、食材：圆素鸡、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡拆开包装放在...

食材明细主料春笋（适量）猪肉（适量）辅料料酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）春笋烧肉的做法步骤1、锅中油预热，放入猪肉煸炒。2、倒入一勺料酒。3、倒入一勺香醋。4、倒入一勺老...