没皮菠萝放冰箱怎么样

表面会失水变干，然后逐渐变质。没有皮的菠萝不应该直接放入冰箱保存，因为冰箱中环境复杂，没有保鲜膜的覆盖保护，既要出现串味的情况，还要出现变质的情况。果肉直接暴露在冰箱中的菠萝，变质速度会比包裹了保鲜膜的更快。因此菠萝去皮要么尽快食用完，要么用保鲜膜、保鲜盒保存。