炸果馒头的做法 炸果馒头怎么做

“春节期间别人给的炸果。当时老公在外地，少爷不喜欢吃，因为用鸡蛋发的面，放两天就硬了。
又是油炸的食物，我怕胖，就吃过一回，就冻起来了。
翻冰柜翻出来，跟全麦馒头一起做馒头。全麦馒头是我一人吃太慢，少爷他爹嫌弃口感太粗糙，所以剩下来的。
少爷他爹从外地回来以后，家里的馒头有人吃啦。以后几乎就没有剩馒头了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸果馒头的做法步骤

• 1、全麦馒头和炸果，冷水浸泡。

• 2、泡软了，就用手捏碎。炸果全是鸡蛋哦。

• 3、稍微煮开，上边黄黄的是花生油。

• 4、放至温热放酵母，拌匀。

• 5、放面粉，揉成面团。

• 6、放温暖出发酵。

• 7、发好的面取出来，揉光排气。

• 8、揪成剂子。

• 9、做成馒头。

• 10、二次醒发好的馒头。

• 11、入蒸锅。

• 12、大火烧开，蒸22分钟，焖5分钟。

• 13、成品。

小窍门

没有炸果的，可以放鸡蛋和食用油来发面，效果一样的。