关于馅饼做法的餐饮精选

“馅饼是我们家经常做的主食、主要是好吃、而且可以带着上班。菜饭都有了。中午用烤炉稍微热一下即可当午餐。”食材明细主料牛肉馅（3两）面粉（两碗）茴香（一把）辅料植物油（二勺）酱油（一勺）葱（适量）配料十三香（少许）五香（口味）煎（工艺）十...

“煎饼卷大葱，原本是山东的特色小吃，其实东北人也非常喜欢这种吃法，煎饼抹上酱料，卷上一些新鲜小菜和大葱，当饭吃，那叫一个香，菜都省了。今天给大家推荐一种煎饼的新吃法，这才是煎饼最好吃的做法，煎饼裹上韭菜鸡蛋馅，再抹上烧烤...

食材明细主料面粉（适量）辅料虾仁（若干）猪肉馅（少量）韭菜（250g）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三鲜馅馅饼的做法步骤1、韭菜切碎，放少许猪肉馅，这样味道更浓郁2、虾仁切碎，放入肉馅中，加入花生油，盐，鸡精顺时针方向搅拌均匀3、...

“巧克力和榛子想必是很多人都喜欢的食品。将这两种东西混在一起的榛仁巧克力也是倍受欢迎。本次介绍的正是一款以榛仁巧克力为内馅的西式甜点。西点的方子来自君之的第二本烘焙书，我在做法上进行了修改，比原来的操作更...

“包包子剩下点儿肉馅，那就和点面做几个不发面的馅饼吧！”食材明细主料面粉（250克）肉馅（适量）辅料热水（170克）调料食用油（15克+）盐（2克）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）肉馅饼的做法步骤1、250克面粉加上2克盐搅拌均匀。2、用17...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料包包子剩下的馅料（半碗）色拉油（适量）配料白糖（少许）精盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成...

“最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉，提升胃口还需努力啊。夏天快到了，脾胃虚弱，每当到了饭点，选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。本来胃口就不好，再加上食物要是再做的粗制滥造，糊弄味蕾，食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你，我...

“前几天做包子，一心想着皮儿薄，馅儿足，结果把皮擀得薄了，搞得跟小笼包似的，得，我干脆直接整个馅饼，包上多多的馅，吃个痛快。”食材明细主料面粉（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆沙馅饼的做法步骤1、面粉半...

食材明细主料粉条（适量）面粉（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）辅料五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）馅儿饼的做法步骤1、面粉适量，用温水和面，把面粉团成柔软的面团，静置半小时（我还在...

“我和老公都喜欢吃带馅的，最近又太胖了，还想着减肥，所以就做了这种素馅的馅饼。馅里没放油，最开始是用不粘锅烙的馅饼，一点油都没放，吃起来也挺好吃的，像烤的一样，老公说，那馅饼是不是也可以烤着吃啊，于是我就大胆尝试一下，有了...

“两种和面的做法，第一种操作太麻烦，但口感不错，第二种方法，方便简单些”食材明细主料面粉（500g）辅料韭菜（500g）鸡蛋（5个）盐（适量）十三香（适量）香油（少许）油（适量）虾皮（适量）原味（口味）未知（难度）馅饼的做法步骤1、韭菜切碎，加入放凉的炒熟的鸡...

“6月必吃的荠菜，吃法也很多，凉拌热炒，荤素搭配都好吃。北方人就爱吃带馅的食物，饭菜一锅出，烙馅饼比包饺子还简单，虽然做法差不多，但是馅饼皮薄馅大，几个就够吃，简单快手，而且用来包馅脆嫩可口，清爽不腻，好吃到撑，放心吃不长胖。...

“自己做的干净放心，按自己口味调馅料，更适合自己的品味”食材明细主料牛肉馅（500克）麦芯粉（300g）辅料酵母（适量）盐（少许）花椒面（少许）葱（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）馅饼的做法步骤1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一...

食材明细主料牛肉馅（500克）面粉（300克）辅料酵母（3克）配料盐（适量）酱油（适量）葱（适量）花椒面（适量）五香粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）馅饼的做法步骤1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同...

食材明细主料香蕉（3个）面粉（250克）辅料绵白糖（适量）果味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉馅馅饼的做法步骤1、食材：香蕉、面粉2、将香蕉去皮，放在案板上切碎。3、搁入保鲜盒中。4、随后，加适量的绵白糖。5、拌匀，待用。6、接着...

““每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题，可以在这个时间段向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以在这个时间段尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是...

食材明细主料小麦面粉（300克）素馅料（适量）辅料调和油（适量）盐（10克）原味（口味）未知（难度）煎馅饼的做法步骤1、稍软面团（小麦面粉加入10克盐，分次加适量清水，先揉搓成“雪花面”，再继续分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍软面团，盖保鲜膜...

“茴香的味道有很多人都接受不了，记得小时候我也不喜欢茴香的味道，大了以后，不知什么时候又开始喜欢吃了。感觉用它做馅饼比包包子味道更香。”食材明细主料面粉（500克）清水（330克）辅料猪肉馅（300克）茴香（300克）酱油（适量）料酒（适量...

“皮薄馅大，好吃美味的素馅饼，一口气能吃三？”食材明细主料面粉（500克）猪油（4克）盐（2克）辅料开水（适量）西葫芦（一个）胡萝卜（一个）鸡蛋（四个）盐（适量）十三香（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素馅...

“用电饼铛烙韭菜盒子经常会遇到这样的尴尬，烙两个还有很大的空间利用不了，造成电的浪费，今天突发奇想，烙圆的韭菜盒子，哈哈，很成功1”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）盐（适量）香油（适量）色拉油（适量）十三香（...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）大葱（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）姜末（适量）植物油（适量）盐（适量）花椒（适量）水（适量）味精（适量）大料粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馅饼的做法步骤1、面粉里放入清水搅拌成学化状后揉成面团。2...

食材明细主料面团（适量）辅料豆腐乳（适量）葱花（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馅饼的做法步骤1、用温水和面和面的时候加点油醒半个小时2、醒好的面在案板上上揉几下然后擀成片3、擀好的面皮上均匀的抹上豆腐乳（豆腐...

食材明细主料酵子头（适量）面粉（适量）辅料素馅料（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烙馅饼的做法步骤1、酵子头放到面粉上（酵子头是软面块经一次保温发酵约4小时，打开时有酒香味，面团密布大泡，整体呈稠糊状的嫩发酵面。）2、...

“馅饼的常规制作方法都是“烙”，这道“油炸馅饼”也就是试一试新的方法。油炸和烙比较而言，油炸的方法更好掌握，烙制的馅饼有时会烙糊，还有的时候掌握不好，会出现外熟里生。油炸就不会出现这些状况，但油炸的缺点就是油脂过...

食材明细主料自发面粉（500g）猪肉馅儿（200g）洋葱（一小个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咖喱粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常馅饼的做法步骤1、用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。2...