家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常馅饼的做法步骤

• 1、用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。
• 2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放一勺料酒去腥，然后放盐、耗油、生抽调味。翻炒一会儿后放入洋葱和少许咖喱粉炒出香味便可出锅备用。
• 3、用和好的面包炒好的肉馅儿，做成饼的形状放入蒸锅，蒸大约八分钟。（待蒸锅上汽后再放入做好的馅饼）
• 4、平底锅放少许油用中火将蒸好的饼煎至两面金黄即可。

小窍门

炒肉馅的油要少多些才可保证口感。