关于卤野兔的做法的餐饮精选

食材明细主料野兔（1只）辅料葱（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）胡椒（适量）黄豆酱（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）白果（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜...

“今天是重阳节，所以昨天给妈妈买了野鸡蛋补补身子，想来想去不想做的太麻烦，干脆，最简单的办法直接煮鸡蛋吃吧。营养肯定是够了，味道嘛也相对来说比较清淡。由于特别简单，发上来别打我哦！”食材明细主料野鸡蛋（20个）辅料十三香...

“先将兔肉切成块焯水，去除大部分血沫和杂质；再放入煲中，加入大料和调味料，将它烧熟；最后将蒜末和青红椒末爆香，下入煮熟的兔肉，加入椒盐一起翻炒入味，这样香喷喷的“椒盐兔肉”就完成了。”食材明细主料野兔（半只）辅料黄瓜（1根）...

1、冰箱冷藏保存。将卤好的兔头放在冰箱冷藏室保存即可，可以存放一天至两天的时间。也可以将兔头真空后放入冰箱冷藏保存，可以存放4天至5天的时间。2、冰箱冷冻保存。将卤好的兔头用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室，最多可以存...

“兔肉的味道十分鲜美，而且营养丰富，兔肉有个特点就是和啥炖炖出来的就是啥味。所以选择和三黄鸡一起炖，二者互相入味，做出来的味道非常棒。”食材明细主料三黄鸡（一只）野兔（半只）辅料八角（一颗）花椒（3克）葱（10克）姜（5克）味达美（5克）五...

“烟台地区属于属于丘陵地带，连绵起伏的山峦和山谷，茂密的树林，丰盛的水草,数不清的野菜野果，这么得天独厚的地理环境，是野兔生长的有利条件。一个朋友家买了大片的山林，曾经她家的守林人一个冬天抓到野兔就卖了十万块。多...

在日常生活中，鸡鸭鱼肉常常是我们餐桌上少不了的美食。提起野兔来，大家有些陌生了。其实野兔也是餐桌上的一道美食佳品，野兔含有丰富的营养价值和多种功效。对人们的身体健康有很大的好处。今天小编就给大家介绍一下野兔...

“采自东北大兴安岭山上的野山菌（榛蘑），野木耳，天然美味。秋后，背篓，小伙伴，上山采蘑菇去咯，怀念无拘无束的童年时光......”食材明细主料榛蘑（20棵）黑木耳（6片）五花肉（适量）菠菜面（100-150克）辅料长茄子（1/2根）豆腐（100-150克）配料香葱（1...

“兔肉是减肥肉，多吃都不肥，用卤的方法烹调兔肉，比较合理。”食材明细主料兔肉（500克）辅料油（适量）花椒（10克）小茴（10克）桂皮（1小块）八角（2只）风藤（1小把）姜（1块）糖（2汤匙）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）十三香（适量）盐（少许）醋（少许）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗...

兔肉质地细嫩，营养丰富，不过家常食谱上很少出现这道菜。兔肉与猪肉、羊肉相比具有更高的消化率，在美食界是很有名气的，深受大家喜爱。同样是兔肉，与家兔相比，野兔运动量大肉质更紧实味道也更加鲜美，接下来就来学习下野兔子肉...

“某日，大夫的朋友送来了只野鸡，五颜六色的毛，看起来好大，没有想到，公公婆婆给摘毛之后，一只才2斤，真是轻巧。”食材明细主料野鸡胸肉（适量）咸黄瓜（适量）胡萝卜（适量）手擀面（适量）辅料黄豆芽（适量）青椒（适量）麻椒油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料野兔：1只芦笋：1把辅料姜片：适量大葱：适量八角：适量料酒：适量桂皮：适量花椒：适量干辣椒：适量香叶：适量草果：适量豆蔻：适量白酒：适量酱油：适量猪油：适量油盐：适量具体步...

“超市里的兔肉便宜，是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉，不放任何调味料都是非常香的，不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油，因为香料够香，盐也可以少放，是少油少盐的菜...

“卤法是将经过初加工后的食物，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制，使其卤汁渗透其中，直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料...

“公公和大舅都会埋弓下野味，这个兔子记不得是谁的战利品了。那一年兔子祸害庄稼，下兔子的都是为民除害，吃兔子的是英雄，呵呵”食材明细主料野兔（半只）冬笋（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）雪菜（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧野兔是一道营养美味是菜品，野兔跟家兔相比，肉质更为细嫩有嚼劲，兔肉本身的营养价值也是很高的，其蛋白质含量高，经常食用兔肉也有助于预防血栓，促进血液...

1、挑选出优质的野兔。通过仔细观察野兔就可以挑出健康、体格强壮、有活力的野兔，饲养这类野兔能提高成活率。2、充分了解野兔的习性。野兔厌炎热潮湿，喜干燥环境，所以要挑选比较干燥的地方作为饲养野兔的饲养场。野兔不...

食材明细主料兔排（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）红椒干（适量）草果（适量）香叶（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）麻辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤兔排的做法步骤1、兔排洗净，卤料准备好。2、将兔排下锅焯水...

“今天收拾冰箱，发现有一只冻野兔，我看家里有袋卤料，就作卤兔肉吧，放了两个印度魔鬼辣椒，卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔（一只）辅料清水（适量）卤料（一包）印度魔鬼辣椒（2只）生姜片（少许）冰糖（适量）超辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“买了兔头，自己清洗干净，煮的香香的，正好喝一杯。”食材明细主料兔子头（20个）辅料花椒（一把）大料（2粒）草果（2粒）草寇（5粒）桂皮（2片）辣椒（一把）姜（一块）调料盐（适量）老抽（适量）冰糖（3粒）老汤（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香卤兔头的...

45分钟-60分钟。在做卤兔头时，要把兔头冷水下锅，先用大火之后再慢慢地转成小火。兔头卤好之后，要用辣椒面、兔头香料包等进行充分搅拌，这样能够使得卤秃头吃起来更加美味。在做卤兔头之前，要把兔头进行焯水，放入一些姜片，这...

兔肉想必是不少人爱吃的食物吧，当然对于小编来说就不例外，小编从小到大都非常喜欢吃兔肉，兔肉肉质不光鲜美细腻，而且兔肉蛋白质含量高，吃了不容易长胖。那么，怎么炖野兔，怎么做好吃的兔肉呢？今天，小编就来介绍介绍关于兔肉的做...

“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，兔肉称得上是美容肉，当然价格也是猪肉的2倍以上。”食材明细主料兔腿（1500克）辅料盐（10克）料酒（三汤匙）蚝油（四汤匙）老抽（三汤匙）白糖（二汤匙）肉蔻（一个）八角（一个）花椒（适...

48小时。自制的卤兔头在常温下保存时间不宜超过48小时，夏天的时候这个时间则更短。可以将卤兔头放在冰箱冷藏室内，这样可以将保存时间延长到3~4天。购买的真空包装的卤兔头并且还没有拆开的话，通常可以存放7天左右，但是也...

“红烧野兔肉是一道特色美食。主要食材为野兔肉、猪排骨。红烧野兔肉色泽酱红，味香肉烂，营养丰富，瘦而不柴。”食材明细主料野兔（适量）猪排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适...