霉苋菜梗蒸豆腐的做法 霉苋菜梗蒸豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（400克）霉苋菜梗（适量）调料盐（适量）玉米油（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）霉苋菜梗蒸豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、霉苋菜梗。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。3、接着，加适量的盐。4、...
正宗客家酿豆腐的做法 正宗客家酿豆腐怎么做
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
正宗麻婆豆腐的做法 正宗麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
白梗菜烧豆腐的做法 白梗菜烧豆腐怎么做
“有时候去超市真的很迷糊，明明就是小青菜，非整出那么多名字出来，什么油菜，上海青，细菜，毛白菜，白梗菜。今天就是吃这个叫白梗菜的家伙。我倒看看烧出来和青菜有多大区别。哦，烧好后，尝了尝，这种菜的菜梗非常硬，感觉很老的那种，哈...
炝拌苋菜梗的做法 炝拌苋菜梗怎么做
“蔬菜是应时应季的为最佳选择，所谓过时不食。现在正是苋菜上市的季节，刚刚上市的苋菜鲜嫩喜人，口感也是很好的。今天我把苋菜的梗单独摘了下来做一道酸辣可口的小菜，采用炝拌的烹饪方式，辣椒经过处理香味更浓，而辣度降低，是...
菜梗炒豆腐的做法 菜梗炒豆腐怎么做
食材明细主料白菜梗（适量）豆腐（一块）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菜梗炒豆腐的做法步骤1、豆腐入锅煎至两面偏黄捞出备用。2、锅内留底油倒入白菜梗大火快速翻炒。3、加入豆腐一起大...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
苋菜梗炒肉丝的做法 苋菜梗炒肉丝怎么做
“次买的苋菜很粗壮，摘取了嫩味炒蒜粒，茎杆用来炒肉。苋菜营养丰富，能增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰...
霉豆腐的做法 【湖南】地方特色霉豆腐 霉豆腐怎么做
“霉豆腐，属于湖南地方特色菜，也是古时前辈们的下饭菜，现在成了过年的淘油菜，因为过年大鱼大肉太油腻霉豆腐正中适怀，而且霉豆腐只有冬天才能做，过年刚好可以吃！当然只要是冬天的气温都可以做，霉豆腐是经过发酵而成，小孩吃了也...
霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做
“前两个月做的霉豆腐开瓶了，好香，夏天配白粥最好不过了。”食材明细主料豆腐（一块）辅料盐（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）霉豆腐的做法步骤1、我们是南方，豆腐水比较多，需要滤干水，切小块放再铺好...
香辣冬苋菜梗的做法 香辣冬苋菜梗怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料冬苋菜梗（300g）辅料红辣椒（5个）豆豉（2g）调料猪油（5g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香辣冬苋菜梗的做法步骤1、豆苋菜洗净切小丁，红辣椒、大蒜切...
豆豉辣椒炒苋菜梗的做法 豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！苋菜梗感觉比蒜蓉苋菜更好吃😄”食材明细主料苋菜梗（200g）辅料豆豉（1g）小米椒（3个）大蒜（2粒）调料猪油（3g）盐（2g）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）豆豉辣椒炒苋菜梗...
豆腐炒白菜梗的做法 豆腐炒白菜梗怎么做
“每天早上最头疼的就是买菜了。。。就豆腐吧家常菜”食材明细主料豆腐（一块）白菜（适量）辅料青辣椒（3-4个）红辣椒（3-4个）配料盐（2勺）酱油（少许）鸡精（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒白菜梗的做法步骤1、配料切好2、热...
苋菜豆腐汤的做法 苋菜豆腐汤怎么做
“苋菜在北方就是一种野菜，近年来因其营养丰富而被大量种植，苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高...
清炒苋菜梗的做法 清炒苋菜梗怎么做
“买了2元钱的红苋菜，苋菜很粗壮，嫩叶用来炒蒜粒和煮汤，剩下苋菜杆清炒也很好吃。苋菜清热解毒，明目利咽。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均...
家常霉苋菜梗怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料苋菜梗：2000辅料小苏打：适量盐：适量具体步骤1.苋菜梗一把，这个比较便宜的，我买来的时候是一元五一进，这一把也无非是六元钱。2.将菜梗去掉不干净的东西，...
清蒸肉末霉豆腐渣的做法 清蒸肉末霉豆腐渣怎么做
食材明细主料霉豆腐渣（适量）肉末（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸肉末霉豆腐渣的做法步骤1、豆腐渣一块。2、切片。3、切好...
正宗熊掌豆腐的做法 正宗熊掌豆腐怎么做
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
苋菜炒豆腐的做法 苋菜炒豆腐怎么做
“简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料苋菜（一把）豆腐（一块）辅料蒜（三瓣）青椒（两个）调料花生油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苋菜炒豆腐的做法步骤1、蒜和青椒切碎。2、豆腐切小块。3、苋菜摘好备用。4、洗...
麻辣蒸霉豆腐的做法 麻辣蒸霉豆腐怎么做
“云南的霉豆腐类似臭豆腐，但是不像湖南的臭豆腐是以臭闻名，云南的霉豆腐是香的，云南的霉豆腐类似舌尖上的中国里面介绍的黄山毛豆腐，是新鲜豆腐经过霉菌发酵成的，因表面长满长长的霉菌菌丝体而得名。霉豆腐的吃法有蒸、炒...
正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道 .正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
野芹炒苋菜梗的做法 野芹炒苋菜梗怎么做
食材明细主料野芹（适量）苋菜梗（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野芹炒苋菜梗的做法步骤1、野芹。2、苋菜梗。3、锅中放入适量油烧热后放入野芹，苋菜梗。4、翻炒至变色。5、加入适量盐和生...
苋菜梗子炒肉的做法 苋菜梗子炒肉怎么做
食材明细主料苋菜梗子（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苋菜梗子炒肉的做法步骤1、苋菜梗子，猪肉，辣椒，姜。2、苋菜梗子切段，肉和姜切丝。3、油烧热入进猪肉炒匀。4、再放进...
霉苋菜杆的做法 霉苋菜杆怎么做
食材明细主料苋菜杆（适量）辅料盐（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）霉苋菜杆的做法步骤1、苋菜杆去根去叶。2、用刀斩成段。3、冲洗干净。4、用水浸没过苋菜杆，大概浸个两三天左右，看温度。5、第二天，有点白花花了。6、第...
霉豆腐哪里正宗
广东广合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海会寺豆腐乳、上海鼎丰豆腐乳、黑龙江克东腐乳。霉豆腐也称为腐乳、豆腐乳，是流传已久的民间美食，口感细腻，气味特殊。霉豆腐的种类较多，包括红方、青方以及白方三种。霉豆腐吃法...