关于鲜藕蒸的餐饮精选

8分钟。因为藕是可以生吃的，因此没有蒸够时间也可以。在处理藕时可以先用盐水浸泡，浸泡过了的藕不容易失水且更容易蒸熟；也可以加适量的食用小苏打腌制8分钟，然后直接下锅蒸，也能缩短蒸煮时间。蒸藕也毫不例外是冷水下锅，冷...

“食材;鲜藕2根，调料：五香高汤1盆，盐，调味鲜，鸡精。方法：1、鲜藕去皮冼净，去掉两头，如图。2、备好的高汤倒进锅里加盐和调味鲜烧开，放进去好皮的鲜藕煮1小时。3、待完全冷却后，盛出切片摆盘即成。上桌配上辣椒油沾吃，不喜欢吃辣...

5到10分钟。如果喜欢口感较脆的煮2到5分钟即可，如果喜欢口感比较软烂的则需要煮差不多10分钟。莲藕原产地在印度，引进中国后在中国的山东河南河北等地均有栽种。莲藕种植地形也有多种选择，可以选择在鱼池、田址、平原、...

“清理收藏，太多想做又懒于动手的东西。不舍得删掉，就尽量把它们变成现实。清蒸藕丸看起来挺简单，要不就从它动手先。只有普通猪肉馅，肥瘦均有，应该比那瘦猪肉糜口感更好。只用了四分之一的酱油，略略带点酱色而已。而事实证...

“莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高，可以增强体质，提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维，促进肠胃的消化和吸收，能起到开胃健脾的效果”食材明细主料里脊肉（适量）藕（适量）辅料鸡蛋（适量...

“每年春夏季节是吃藕的最佳季节，藕的煮法很多，在我家乡有一道传统的工夫菜：蒸藕粉。就是将藕磨成蓉然后加入冬菇、虾米或者腊肠然后蒸熟。这道菜最主要在于将藕磨成蓉，我用的是传统的沙盆，这种盆磨出来的藕粉（蓉）又细又滑。...

10到15分钟。将莲藕洗干净，去掉皮，冷水上锅蒸，蒸15分钟就可以蒸好。糯米糖藕是常见的一种藕的吃法。糯米要提前泡好，装入干净的藕洞里面，由于蒸熟糯米需要一定的时间，所以蒸糯米糖藕要需要20到30分钟时间。蒸好之后，撒上蜂蜜...

食材明细主料大虾（适量）莲藕（适量）辅料鸡蛋（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾藕饼的做法步骤1、大虾洗净，去虾线，剁碎，加料酒、盐、黑胡椒拌匀。2、莲藕洗净切片，把虾茸夹在两片莲藕之间。3...

“莲藕和海鲜的完美搭配，莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。”食材明细主料莲藕（1节）花蛤（200克）大虾（6个）洋葱（半个）辅料香葱（3根）姜丝（3片）蒜瓣（5瓣）生抽（1勺）香醋（1茶匙）白糖（1茶匙）风味豆豉（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双鲜藕片的...

食材明细主料藕（适量）辅料白蒸菜粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炕蒸藕的做法步骤1、藕两节，洗净去皮，白蒸菜粉适量。2、将藕切成比较薄的小丁。3、将切好的藕丁置于碗中，加...

“鲜藕能清热除烦，解渴止呕秋梨能润肺止咳、化痰退热在这个干燥易上火的季节，特别适合[呲牙]”食材明细主料鲜藕（一节）辅料秋梨（2个）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜藕梨汁的做法步骤1、所用食材2、藕去皮洗净切条3、...

食材明细主料面粉（200g）辅料五花肉（300g）藕（200g）配料盐（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜藕肉包的做法步骤1、五花肉剁成肉泥，藕洗净削去皮2、藕用刨子擦成丝3、把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油...

“藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险...

“各种健康美味的融合，蒸出来的美味，健康哦”食材明细主料新鲜莲藕（半个）胡萝卜（半个）洋葱（半个）猪肉（适量）辅料淀粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）藕香蒸饼的做法步骤1、莲藕洗净，...

“这道菜是菜与肉的完美组合，油份不多，吃起来完全没有负担。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。与排骨搭配，藕中吸收了排骨的油脂，更加的...

“非常开心，又和大家分享新菜式了！秋冬常见的食材就是莲藕了，莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白质的来源就有保证了！”食材明细主料莲藕（200g）肉末（150g）鸡蛋（1个）辅料酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕...

“莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，维生素含量高、纤维含量低。可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。猪肉加些润肺去噪的...

食材明细主料后腿肉（半斤）藕（一节）蒸肉粉（适量）辅料盐（少许）食用油（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉蒸莲藕的做法步骤1、准备的食材。2、后腿肉洗净切块，用少许盐和生抽拌匀待用。3、均匀的拌入蒸肉粉，用保鲜膜...

“我们广西有这么一道菜，蒸藕盒子，把肉夹在藕夹子里，家中大小宴会都会有这么道菜。藕，吃法多种多样，炒，炖、炸，酸甜辣咸，美味可口。”食材明细主料藕（450克）瘦肉（350克）辅料鸡蛋（一个）姜（适量）葱（适量）配料米醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适...

食材明细主料藕（一段）肉米（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）甜辣酱（适量）鸡精（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藕丁蒸肉的做法步骤1、藕先洗净切片2、肉洗净剁成肉米，加入生抽，盐，料酒，鸡精，几滴香油，搅拌入味3、藕...

“炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。”食材明细主料莲藕（250g）猪肉（200g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）料...

“最近不能吃煎炸的，炸藕合做不成了，就蒸吧。”食材明细主料猪肉末（100g）莲藕（两节，约200g）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸藕饼的做法步骤1、准备材料，胡...

“冬天就得吃点清淡的很爽口哦，宝贝冬天就想吃清淡的，我今天去超市买了藕，给他炒的蔬菜丁特别爱吃”食材明细主料鲜藕（半段）胡萝卜（一根）青椒（半个）辅料酱油（适量）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（3克）香油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“记忆中蒸藕夹这种“大菜”只有在过年过节或者去做客的时候才能吃到，糯糯的莲藕夹着肉馅，莲藕香甜，肉馅有滋有味，一口下去，双重满足感。云南盛产莲藕，尤其以澄江的九孔莲藕最好，秋冬正是食用莲藕的最佳季节，蒸、炒、煮、拌样...

“今儿做一道茄汁鲜藕。以前炒藕都是花椒炝锅，放入糖醋，酸甜口的，藕脆嫩爽口。这个茄汁鲜藕也是酸甜口的，用番茄的酸味代替醋的酸味，而且颜色鲜艳，勾人食欲，也是一道老菜新做的方法。”食材明细主料鲜藕（适量）辅料西红柿（适量）番...