鸡蛋炒土豆的做法 鸡蛋炒土豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒土豆的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、土豆（已洗净去皮）、葱花

• 2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、将土豆放在案板上切成丝。

• 5、随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 7、接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。

• 8、然后，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀。

• 11、最后，搁入葱花，即成。

• 12、出锅装盘。