炕蒸藕的做法 炕蒸藕怎么做 飘香香 素菜 1.21W 大中小设置文字大小 食材明细主料藕 (适量)辅料白蒸菜粉 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)胡椒粉 (适量)猪油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)炕蒸藕的做法步骤1、藕两节,洗净去皮,白蒸菜粉适量。2、将藕切成比较薄的小丁。3、将切好的藕丁置于碗中,加入适量蒸菜粉(约为藕的分量的1/3,这里的蒸菜粉其实还可以多加点,能增加藕的粘连性,下锅炕的时候更好成形),再加入一勺半盐、适量鸡精、胡椒粉,一大勺猪油,拌匀。4、放入高压锅,大火烧上汽后,改小火,蒸30分钟。5、蒸熟后取出稍稍晾凉,将小葱切成葱花备用。6、平底不粘锅烧热,不放油,锅底撒上一层熟芝麻,倒入蒸好的藕,用锅铲压成较薄的圆饼形,小火煎5分钟即可,注意这里只用煎一面,不用煎两面。 TAG标签:炕蒸藕的最正宗做法 炕蒸藕的做法 炕蒸藕怎么做 炕蒸藕的做法步骤 炕蒸藕 炕蒸藕怎么做好吃 炕蒸藕的家常做法 #