蒸藕夹的做法 蒸藕夹怎么做

“炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸藕夹的做法步骤

• 1、猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用

• 2、莲藕、胡萝卜去皮洗干净

• 3、莲藕切成两片一组的连刀片

• 4、胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里

• 5、两片藕片之间添加肉馅成藕夹

• 6、将藕夹放在放到胡萝卜上

• 7、依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟

• 8、蒸藕夹的汤汁倒入锅中

• 9、加盐、白糖、生抽

• 10、淋入水淀粉烧开

• 11、添加枸杞

• 12、将料汁浇在藕夹上

• 13、即可享用

小窍门

1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。