新疆羊肉串要需要腌吗

需要腌。新疆羊肉串是新疆的一种特色美食，其口感香醇，非常美味，羊肉串也是日常生活中比较常见的一种食物，而新疆羊肉串和普通羊肉串不同的就是它的腌制方法，腌制新疆羊肉串时要准备好适量的孜然、辣椒面、食盐等配料，要把羊肉切成大小均匀的小块，肥瘦相间串起来，这样腌出来的羊肉串才会更加入味。