不错的美食龙猫雨游记怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :110ml
黄油 :25
糖粉酥皮 :50
鸡蛋酥皮 :25
鸡蛋 :50
酵母 :4
低筋面粉酥皮 :90
黄油酥皮 :50
白砂糖 :35
盐 :3
盐酥皮 :2
玉米软糖 :1个
口哨糖 :2个
牙签 :6根
巧克力酱 :适量
糖粉 :适量
黑芝麻 :适量
桂圆 :2个
燕麦片 :适量
龙猫雨游记是很多种原材料一起做成的一款美食,如果需要自己做的话,就需要制作比较丰富的食材,有牛奶,黄油,面粉,酥皮,鸡蛋酥皮,鸡蛋,酵母,低筋面粉,白砂糖,黄油酥皮,盐,盐酥皮等,所以做起来是比较麻烦的,口感也是比较好的,赶紧尝试一下
主料
高筋面粉 :250牛奶 :110ml
黄油 :25
糖粉酥皮 :50
鸡蛋酥皮 :25
鸡蛋 :50
酵母 :4
低筋面粉酥皮 :90
黄油酥皮 :50
白砂糖 :35
盐 :3
盐酥皮 :2
辅料
松子 :适量玉米软糖 :1个
口哨糖 :2个
牙签 :6根
巧克力酱 :适量
糖粉 :适量
黑芝麻 :适量
桂圆 :2个
燕麦片 :适量
具体步骤
1.按照食材清单,先液体后固体的顺序将食材放入面包机中,牛奶、鸡蛋放入底部,除黄油外的材料都放入面包桶中,最后挖个小坑,放入酵母。
2.启动和面程序,揉面15分钟后放入黄油(在冰箱里储存的黄油要提前拿出来室温软化)。
3. 3个和面程序后,手揉出手套膜后进行1次发酵。烤箱底部放一碗热水,将面团放入烤箱中发酵至约2.5倍大,手指蘸取少量面粉指戳一下面团,不塌不反弹即可。
4.接下来制作酥皮,按照食材表,先将软化的黄油和糖粉打发,然后分次加入蛋液搅拌均匀,最后加入低筋面粉和盐,最终成颗粒状,稍微用手将油酥揉成团即可。
5.取酥皮和面团各一份。
6.将面团轻轻压进酥皮,酥皮包裹住面团的三分之二即可,刷少量蛋液。
7. 烤箱底部放一碗热水,放入烤箱进行2次发酵,发酵至约2.5倍大即可,烤箱预热后,170度,中层烤制20分钟,中间根据情况加盖锡纸。
8.先来个力气活儿,用黑芝麻做“芝麻雨”,有密集恐惧症的人儿快闪开。
9.燕麦片做“云彩朵朵”。
10.选个标志的圆肚菠萝包, 用张纸剪个弧形遮盖在龙猫上半身,用糖粉过筛,得到龙猫的白肚皮。
11.玉米软糖一切二做耳朵,两颗口哨糖做眼睛,松子做鼻子。
12.吃了俩桂圆,然后。。。。。。吐出来俩胡当眼珠子。
13.将巧克力酱入裱花袋装饰龙猫的嘴巴和肚皮。
14.牙签蘸取巧克力酱做胡须。
15.够萌不?
口哨糖和松子不会老老实实的呆在菠萝包上的,我用了牙签做固定,口哨糖是套在牙签上的所以很隐蔽。