炒鱿鱼的做法 韩式辣酱炒鱿鱼 炒鱿鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒鱿鱼的做法步骤

• 1、鲜鱿鱼，黄瓜，葱，姜，胡萝卜，干辣椒，洋葱（可根据自家有的材料配颜色）。

• 2、鱿鱼撕去皮，处理干净。

• 3、鱿鱼切成花。

• 4、锅里烧开水。

• 5、下鱿鱼烫卷后捞出。

• 6、焯好的鱿鱼装出来。

• 7、锅里热油。

• 8、把胡萝卜，黄瓜下锅翻炒一下不要太久。

• 9、把鱿鱼下锅。

• 10、再把酱倒进去炒匀，加葱，出锅。

小窍门

因为辣酱，耗油，生抽都有盐了，就不用加盐和其他作料了。
韩式辣酱一点都不会辣，有点点甜的感觉。

其实吧，最后炒的时候，我把洋葱和干辣椒给忘记了。囧