好看圣诞饼干沙饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

国外的人每年在圣诞节的时候都会个身边的家人亲戚和朋友准备一份精美的礼物，以答谢过去的一年了对方对自己的关切与照顾。说道圣诞礼物，圣诞饼干沙饼可以成为一个很好的选择，自己亲手做的，既说明你的用心，还能给朋友留下好印象。

主料

低筋面粉 ：250
黄油 ：80
鸡蛋 ：1个
细砂糖 ：80

辅料

杏仁粉 ：80

具体步骤

1.将细砂糖加入软化的黄油中，用打蛋器搅匀

2.然后开启打蛋器搅打，直至黄油颜色变浅、体积蓬松

3.分次倒入蛋液

4.搅打均匀，每次都在蛋液完全和黄油搅匀后再加入下一次

5.筛入低筋面粉

6.加入杏仁粉

7.混合拌匀至无干粉状态

8.将面团装入袋中捏紧实，放入冰箱冷藏一天

9.在将要使用的塔模内侧抹一薄层黄油

10.取出面团回温后，称取约30g重放入塔模，捏合紧实

11.依次都处理好之后，将面坯摆放入烤盘中

12.送入预热好的烤箱，180度约20分钟

13.出炉晾凉即可

烹饪技巧

1、黄油要充分软化后才容易打发。2.、我这次用的鸡蛋个头不算很大，感觉拌匀的面团有些发干，怕麻烦没有再多加些油去挑整面团状态，所以冷藏后再操作的时候很费力，面团容易散还不易捏合。