黄瓜咸菜的做法 黄瓜咸菜怎么做

“非常下饭的小咸菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜咸菜的做法步骤

• 1、将黄瓜洗净，切条，均匀撒入精盐，腌制黄瓜便软出水。

• 2、将腌好的黄瓜用纱布包好，用石头压扁。

• 3、将压好的黄瓜用清水洗净，双手挤干水装入容器，放好大蒜，姜片，注意大蒜最好改下刀。

• 4、锅内放入食用油，待油烧热放入红干椒大料炒香，加入适量酱油，烧开关火，晾凉。

• 5、将晾凉的汤料加点白糖，倒入黄瓜中，封好，隔天就可以吃啦。