关于泥鳅蒸蛋的家常做法的餐饮精选

“将鸡蛋打散与泥鳅同蒸，鱼羹滑润爽利，蒸蛋柔软滑嫩，两鲜同烹，营养既丰，味特鲜美”食材明细主料鸡蛋（两个）泥鳅（适量）辅料葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泥鳅蒸蛋的做法步骤1、准备好食材2、泥鳅煎香3、鸡蛋划...

食材明细主料泥鳅（八条）辅料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸泥鳅的做法步骤1、买来泥鳅后养几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来。2、把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里，倒入黄酒，姜丝。（要盖上盖子慢慢倒哦，不然会到...

“在超市看到了活泥鳅，就忽然很想买一点。买了以后服务员给处理好，回来清洗一下就做了这个炸泥鳅，表面用的酥炸糊，炸好以后，表面是一层酥脆的糊皮，很好吃。”食材明细主料泥鳅（500g）辅料鸡蛋（1个）面粉（3勺）玉米淀粉（2勺）食用油（适量）...

“泥鳅功效与作用泥鳅蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪，具有有滋阴祛湿、补血等功效。1、滋阴祛湿：泥鳅煮食能滋阴止渴、清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸...

食材明细主料芋子（适量）泥鳅（适量）辅料辣椒干（适量）香叶（适量）姜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泥鳅芋子煲的做法步骤1、一个砂锅装适量的清水，放入辣椒干，香叶，姜片。2、把水烧开后...

食材明细主料腐竹（适量）辅料杭椒（适量）肉末（适量）面粉（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）八角（适量）香油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）赛泥鳅的做法步骤1、准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末...

食材明细主料泥鳅（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜末（适量）辣椒（适量）调料蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泥鳅烧荷包蛋的做法步骤1、准备小泥鳅。2、煎鸡蛋。3、泥鳅煎制。4、加入辣椒蒜末。5、加入生抽...

“泥鳅是比较味美，口感嫩滑的开胃下饭的一道佳肴。泥鳅的营养价值是非常丰富的，它含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，所以贫血的人应该常吃。”食材明细主料泥鳅（500克）辅料姜（3片）蒜（1个）葱（2根）调料辣椒...

“麻辣香糯的粉蒸泥鳅”食材明细主料泥鳅（250克）姜（5克）酱油（1茶匙）白糖（1茶匙）油辣子（3茶匙）花椒面（1茶匙）辅料五香蒸肉粉（100克）蒜（5克）醋（2茶匙）味精（1茶匙）芝麻油（4茶匙）葱（2根）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）粉蒸泥鳅的做法步骤1、宰...

食材明细主料泥鳅（250）辅料红曲酒糟（适量）酸菜（适量）白菜（适量）芹菜（适量）薄荷（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泥鳅汤的做法步骤1、把泥鳅洗净放点油去喂养一会，然后把盐，酒糟，生姜.辣椒用水稀释后倒入泥鳅中盖好盖上，等泥鳅...

食材明细主料泥鳅（适量）鸡蛋（适量）辅料生姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋泥鳅的做法步骤1、泥鳅先放入无油锅中煎一下盛出备用2、清洗锅后加入油煎好鸡蛋3、煎鸡蛋剩下的...

食材明细主料泥鳅（适量）鸡蛋（2个）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）生姜（适量）干紫苏叶（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炖泥鳅的做法步骤1、清水净养过3~4天的泥鳅适量，加入适量的...

“营养美味，好吃😀️😀️😀️。”食材明细主料泥鳅（适量）芋头（适量）辅料姜（适量）葱花（适量）香菜（适量）盐（适量）酱油（适量）油（适量）番薯粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泥鳅粥的做法步骤1、泥鳅杀好，洗干净，切段，放姜丝，薯粉，盐，油，酱油，腌制1...

食材明细主料泥鳅（1斤）莴笋（1半斤）辅料生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）豆豉（少许）干红辣椒（适量）白糖（1勺）香菜（两棵）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬泥鳅的做法步骤1、泥鳅二斤让商家斩杀干净。2、取出一半稍微清洗。3...

“泥鳅，滋阴袪湿，固肾壮阳，强健身体，还是糖友们的最佳食材。”食材明细主料泥鳅（400克）辅料油（适量）胡椒粉（少许）盐（适量）葱（少许）姜（少许）啤酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸泥鳅的做法步骤1、把活泥鳅倒入锅内，洒上一把盐快...

“泥鳅的营养价值：1、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利...

10分钟。泥鳅清蒸之前，开水中放入葱、姜等焯水10秒钟左右，有助于去除腥味。泥鳅可红烧、油炸、干煸、熬汤等。需要注意的是：无论泥鳅体内是否有脏物，烹饪前均需将其内脏取出，烹饪时加酒或料酒去腥。烹饪前需要用中小火将其...

食材明细主料泥鳅（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸泥鳅的做法步骤1、泥鳅清洗干净倒入锅中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生姜蒜末辣椒盐。4、加入适量...

食材明细主料泥鳅（适量）鸡蛋（3个）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泥鳅鸡蛋汤的做法步骤1、泥鳅洗净。2、泥鳅开膛去内脏。3、热锅加入底油，泥鳅两面煎至金黄色。4、沙锅中加水放入姜片...

食材明细主料泥鳅鱼（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）料酒（适量）老醋（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常泥鳅鱼的做法步骤1、泥鳅鱼买来后放入盆里，加适量盐，要多一些，...

“泥鳅----人称水中人参，高蛋白低脂肪，营养丰富，有很高的药用价值。《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮...

食材明细主料鸡蛋（适量）泥鳅（适量）辅料料酒（适量）生姜（适量）调料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泥鳅荷包蛋的做法步骤1、锅中少许油煎制泥鳅。2、荷包蛋提前煎好，放入荷包蛋。3、加入料酒生姜热水。4、加入胡椒粉...

10分钟。泥鳅在蒸之前需要先对其进行开水烫煮10秒钟去除泥鳅表面的粘液，泥鳅在烹饪前也需要将去内脏的脏东西都处理干净可以有效的去除泥鳅的腥臭味。泥鳅的使用方法有很多种，如红烧泥鳅、油炸泥鳅、干煸泥鳅、烤泥鳅、...

泥鳅，身体滑滑的不容易控制，所以给泥鳅的蒸制上造成了很大的麻烦。那么泥鳅怎么蒸呢？很多人都在问这个问题，今天小编就来解开谜题，教你们蒸泥鳅的详细步骤吧，如果你感兴趣，一定要继续阅读文章，跟着一起学习哦！泥鳅怎么蒸1.枸杞...

“泥鳅有水中人参的美誉。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，是治疗急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。泥鳅含多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质(钙，磷，铁)、维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾...