![家常菜蚝油上海青怎么做好吃又简单]( "家常菜蚝油上海青怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
上海青 ：
300 辅料
姜 ：
8油 ：
20ml蚝油 ：
38ml蒜 ：
15葱 ：
18 具体步骤
1.上海青每颗切成4份，洗净。
![家常菜蚝油上海青怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蚝油上海青怎么做好吃又简单 第2张")
2.锅内放入水加盐油，下入上海青焯水。5分钟左右就可以关火。
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3.把焯好的上海青整齐地放在盘子里。
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4.姜切片。
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5.蒜切片。
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6.葱切末。
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7.锅内下油，爆香葱姜蒜，蚝油。
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8.然后把香油浇在上海青上面，就可以吃了。味道真的很不错，最快被消灭完的菜。
烹饪技巧
焯上海青时水中加入油盐可以保持菜的碧绿。
