关于酱烤腊牛肉的餐饮精选

食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）调味鲜（适量）辣椒粉（适量）五香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）酱烤腊牛肉的做法步骤1、牛肉一大块，2、切条，3、撒上盐，4、撒上辣椒粉，5、撒上孜然粉，...

牛肉的分级为，特级为里脊肉，一级为上脑和外脊，二级为仔盖、底板，三级为肋条、胸口;四级为脖头、腱子，都是牛肉中很好吃的部位，那么烤牛肉粒用哪个部位呢?一、烤牛肉粒用哪个部位烤牛肉粒应该用牛里脊，牛里脊肉筋道，肉质也比较...

“自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精，老抽。将自熏腊肉切大块，备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热，倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油，调点老抽炒匀，倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻，将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样...

“大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人，要多吃哦！！希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛...

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适...

食材明细主料牛腱子（1个）辅料花椒（3g）八角（3g）香叶（2g）白芷（5g）香草（1g）百里香（3g）茴香（2g）桂皮（3g）海鲜酱油（5ml）老抽（8ml）盐（20g）冰糖（8g）姜片（20g）大葱（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）王氏酱牛肉的做法步骤1、牛腱子开袋清洗。2、开水焯出...

食材明细主料猪肝（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）大喜大牛肉调味料（适量）米酒（适量）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肉味腊猪肝的做法步骤1、调味料2、猪肝3、撒上大喜大牛肉调味料，辣椒粉，盐，4、淋上酱油，米酒拌...

“牛肉自己家里杀滴腌制得”食材明细主料胡萝卜（100克）腊牛肉（适量）辅料青蒜（10克）朝天椒（10克）大蒜（10克）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）腊牛肉的做法步骤1、牛肉切片2、胡萝卜切片3、青蒜切断4、干辣椒和朝天椒切好5、牛肉...

“拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉（一斤）新鲜香菇（8个）干香菇（5个）生花生米（半斤）芝麻（2两左右）青尖椒（半斤）洋葱（半个）红尖椒（适量）辅料豆瓣酱（3勺）甜面酱（3勺）黄豆酱（3勺）白糖（5勺）鸡精（2勺）生姜（1块）大蒜（一整个）原味（口味）未知（难度）私...

食材明细主料面粉（适量）辅料腊肉（适量）黄豆酱（适量）鸡蛋（一个）胡萝卜（适量）配料盐（适量）葱（适量）油（适量）番茄酱（适量）糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腊肉炸酱面的做法步骤1、面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2、加水揉成硬硬地...

“小时候直接把腊肉放在柴火上烧，瞬间香飘飘地老远都闻到了，然后拿着还在滴油的腊肉一丝一丝地吃，实在是香啊，那种一生的美好记忆......今天用烤箱烤了这个腊肉，简单至极，美味无比，腊肉的咸味已经被我提前泡去了，刷了自制的红...

“作为一个吃货，我的准则就是能动手的不要求人。自己制作分享美食才是最具有成就感！自己制作美味美食不仅能享受乐趣，还能按照自己的饮食习惯来配置所需要的口味及质量。特别是在现今食品安全频发的阶段，再也没有比自己做...

食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）烤箱腊肉的做法步骤1、五花肉切片加盐。2、淋上酱油和料酒及辣椒粉。3、再放进十三香和糖。4、放进所有的调料...

“每年冬至前后都会腌腊鱼腊肉，灌腊肠，去年做了两种腊肉，一种是花椒，盐，白酒腌制的腊肉，还有一种是酱油，冰糖，花椒，大料，桂皮，香叶，盐，高度白酒腌制的腊肉，家人一致说第二种好吃，那今年就用第二种腌的腊肉，腌好晾干的腊肉，有一股浓浓的...

“减肥刚起步的日子，豆制品简直就是餐桌上的救星呐~~~~每天变着法子的做，面筋自然是饭桌上的常客最先开始做面筋的时候，都是切成素鸡一样的小圆筒烧着吃。一日去市场，摆摊的阿姨告诉我说面筋撕成长条再烩，风味更好；屁颠屁颠...

食材明细主料猪肉（1000克）辅料盐（30克）花椒（10克）五香粉（4克）白酒（15克）老抽（150克）白糖（50克）酱香（口味）腌（工艺）数天（耗时）未知（难度）酱腊肉的做法步骤1、所需材料。2、把肉洗净！3、大块的改刀切长条。4、用剪刀在肉的一头穿孔，系上绳子。5...

“酱牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元，在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的酱牛肉，还会省下银子。      在网上查了一下月盛斋酱牛肉的做法，发现是将香料磨成粉以致更好地入味。香料...

“牛肉的营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在...

“太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步...

“因为有日式照烧酱的加入这款牛肉味儿不错，但也并不算成功，没有想象中的那么嫩，相当的有嚼头。”食材明细主料牛里脊肉（300克）辅料鸭梨（适量）配料日式照烧酱（100克）料酒（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）照烧酱烤牛肉的做法...

“秋风起食腊味这是南方的风俗，天气正好，自己动手腌制晒腊肉，美味又卫生也吃得安心。跟美友们分享一下我的做法，希望大家喜欢，也可以按各人喜欢的口味调配。”食材明细主料梅头肉（4斤）辅料沙姜（适量）调料盐（40克）酱油（80克）白糖（80...

“酱味浓郁，腊味清淡～”食材明细主料猪五花肉（若干）辅料酱油（若干）白酒（若干）调料大料（1个）桂皮（2片）丁香（3粒）冰糖（4颗）咸甜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）简易酱腊肉的做法步骤1、五花肉，用火烤下猪皮，切条后用高度白酒清洗。2、把，八角、...

“上次在淘宝买了几盒肥牛还剩这一盒，我纠结了半天，做什么，最后问女儿，她要吃烤的，好吧，那就烤”食材明细主料肥牛（300g）辅料孜然粉（适量）蚝油酱（适量）奥尔良炸鸡粉（适量）酱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烤肥牛的做法步骤1、肥...

食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（5片）葱结（1个）配料盐（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切长条。2、在牛肉上均匀地抹上3茶...

“一款制作简单的家庭小烤牛肉串，腌料以葱伴侣辣椒酱和甜面酱为主，操作简单，味道很赞，适合减脂期补充蛋白质，好吃不长胖！”食材明细主料牛肉（400g）辅料大蒜（1颗）调料韩式辣椒酱（1-2勺）甜面酱（1勺）黑胡椒粉（1勺）红薯淀粉（1勺）甜辣（口味）烤（...