油煎小燕鱼的做法 小满日食记之《油煎小燕鱼》 油煎小燕鱼怎么做

“一大清早的收获满满的小燕鱼，油煎一下，甚是简单，更是美味……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油煎小燕鱼的做法步骤

• 1、准备新鲜钓上来的燕鱼……

• 2、洗净除去内脏。

• 3、控干，加少许盐，腌制20分钟。

• 4、油温八成热放入锅中……

• 5、煎制金黄……

• 6、出锅装盘。

小窍门

燕鱼要新鲜，同时要小火煎制金黄……