秋葵做法，总有一种你会喜欢

秋葵营养丰富，不仅可以作为蔬菜吃，还可以作为药材用，对于很多人群都比较适合。比如有胃炎的人、贫血的人等。并且也有很多人喜欢吃秋葵。秋葵有很多种做法，凉拌、炝炒等等。不知道秋葵的做法你都知道吗？不知道的话就来看一下秋葵有哪些家常做法吧！

秋葵做法，总有一种你会喜欢

一、凉拌秋葵

1、准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。

2、用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。

3、锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃。煮3分钟左右。

4、秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。

5、秋葵切好后顺一个方向摆好。

6、大蒜去皮洗净拍烂切碎。

7、找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香肠。

二、秋葵炒香肠

1、准备材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。

2、秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片，香肠也是横斜着切斜片。

3、大蒜去皮洗净后切成片。

4、炒菜：找一口铁锅刷干净，擦干后，放灶上开大火放入植物油油热后关开中火，放入蒜片炒香，再放入香肠炒出香肠的香味，最后放入秋葵，继续炒，加点生抽，加适量盐，加一点点白糖，大火快炒几分钟后，加点热水，放入鸡精再翻炒几下就做好了，盛出来就可以吃了。

三、秋葵炒鸡蛋

1、准备材料:秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。

2、把秋葵用流动的水清洗干净，切掉巴，切成稍大一些的斜片。

3、把葱剥去干皮，去须，洗净切末。

4、找个碗，鸡蛋用流动的水冲洗一下，打入碗中，加适量盐，排骨味王，芝麻油，打扮均匀。

5、找一口铁锅，刷洗干净，放入灶上，加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，马上还要炒。

6、锅里放油，开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵，炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅。做好了。

四、秋葵炒肉

1、准备材料:秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。

2、把秋葵冲洗干净后，找一口铁锅刷洗干净添水放灶上，开大火，烧开后，放入洗干净的秋葵，2分钟左右捞出来。

3、焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看，把秋葵切成小段待用。

4、猪肉洗净切片。

5、把锅洗干净，放灶上，擦干净，开大火加油，油热后，放入猪肉，加入料酒，炒至变色后，把炒的肉盛出来，待用。

6、再起油锅，把油烧热后，加入秋葵翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽，加入食盐，翻炒均匀后，加点热水，加点味精，翻炒几下，关火出锅，做好了。

秋葵做法有很多种，这里列举了几种简单又家常的做法，方便快捷，简单美味。在夏天的时候，秋葵是一种极为美味的食材，口感爽滑，肉质嫩滑。很多喜欢吃秋葵的朋友们快把这个做法学起来吧，这么简单的做秋葵的方法，以后自己在家就可以做啦！