照烧酱烤牛肉的做法 照烧酱烤牛肉怎么做

“因为有日式照烧酱的加入这款牛肉味儿不错，但也并不算成功，没有想象中的那么嫩，相当的有嚼头。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

照烧酱烤牛肉的做法步骤

• 1、准备300克牛肉。

• 2、牛肉切0.5cm厚片。

• 3、准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。

• 4、去皮的梨打成汁。

• 5、将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。

• 6、切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。

• 7、腌好的牛肉排入烤盘，220度上下火烤制8分钟。

小窍门

加入梨汁可以让牛肉变得更嫩，但是这个方法似乎对于我来说并没有效果。
大家建议下次可以放一些淀粉可以让烤牛肉更嫩，可以参考下。