腊肉炸酱面的做法 腊肉炸酱面怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉炸酱面的做法步骤

• 1、面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

• 2、加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。

• 3、面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。

• 4、然后把面切成条备用。

• 5、把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。

• 6、锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。

• 7、锅中放入油加葱炸香。

• 8、放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。

• 9、再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。

• 10、把料放入面上就可以了。