关于年初九拜天公@@发发发....发糕.的餐饮精选

“年初九拜天公@@~~农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，老公是福建人，所以每年农历大年初九，都会拜天公。这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重，祭拜仪式过后，大家吃一顿丰富的年餐，以示团圆...

“婆婆住院了，糖高所以给她蒸了发糕。粗粮升糖慢希望对她的血糖有好处。”食材明细主料白面（适量）棒子面（适量）辅料奶粉（适量）酵母（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）发糕的做法步骤1、一碗白面，一碗半棒子面，两把...

一个小时左右。因为夏天的温度都比较高，所以在夏天制作发糕的时候，发酵的时间通常很短。在夏天制作发糕的时候，等面发好之后就要马上蒸，否则发过了蒸出来的发糕口感会发酸。当面的大小有原来大小的1.5倍至2倍大，并且有蜂窝...

食材明细主料面粉（适量）紫薯（1个）瓜（1块）辅料白糖（2勺）酵母（适量）白芝麻（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯发糕的做法步骤1、紫薯和南瓜去皮切片，上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。3、趁...

“过年的大鱼大肉吃的差不多了，也该刮刮油、吃点粗粮了。用熟南瓜泥和上全麦粉，再加些蔓越莓和红枣，做了一个健康的南瓜发糕。节后第一个周一早餐的主食闪亮登场！”食材明细主料南瓜泥（200g）全麦面粉（250g）辅料糖（20g）蔓越莓（30g...

一个小时左右。制作发糕的时候是需要发酵一段时间的，发酵之后的发糕口感会更加柔软有弹性，而且有一定的嚼劲。通常情况下发糕只需要发酵一个小时左右的时间就可以了。在蒸发糕的时候，需要冷水下锅使用大火蒸，冷水下锅会让...

“发粿寓意来年红红火火大发大发”食材明细主料面粉（300g）泡打粉（45g）酵母粉（10g）辅料红糖（200g）温水（100g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发粿的做法步骤1、准备好材料，空盆一个。2、所有材料混合搅拌均匀，适量加水，太多就会发...

发糕是传统的面点，摸上去松软，吃起来香甜。一些喜欢自己动手的吃货们也学着自己在家制作发糕。那么做发糕需要发酵吗？很多小伙伴并不是太清楚。今天就来告诉大家关于做发糕的小秘密。一、做发糕需要发酵吗需要发酵做发糕...

食材明细主料低筋面粉（1斤）鸡蛋（3个）清水（300ml左右）牛油或生油（8钱～1两）辅料泡打粉（3.5～4钱）配料白糖（7两）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香甜发糕的做法步骤1、制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。2...

“第一次做发糕，没想到这么成功，喜欢吃又没有经验的小伙伴们快来吧。”食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母（适量）蜜枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发糕的做法步骤1、白面和玉米面混合，每种大约一碗，ps家里吃...

30-60分钟。制作发糕时，面糊发酵至原来体积两倍大即可。发糕是传统的美食，制作的主要原料为粘米、白糖、酵母粉等。发糕的种类比较多，包括南瓜发糕、玉米发糕、甜发糕、红枣发糕、黑糖发糕等。发糕蒸好以后，可以单独吃，也...

“又好吃颜值又高的紫薯发糕。它真的比蛋糕还要好吃，柔软度超高，没有添加剂，蓬发度完全媲美打发鸡蛋的蛋糕了。”食材明细主料中筋面粉（200克）鸡蛋（1颗）水（160克）紫薯泥（160克）辅料蜜枣（50克）葡萄干（40克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简...

八十分钟左右。粘米发糕发酵时间的长短与所处的环境温度都是有关系的，温度越高发糕发酵的时长相对来说会短一点。可以把和好的面团放入一个盆里用布盖好，放置八十分钟左右就发酵好了。判断面团是否发酵好时可以用手按一...

“小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉（150克）水（160克）辅料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米发糕的做法步骤1、除泡打粉所有材料...

一个小时。发面饼口感松软可口，有浓郁的麦芽香味，制作发面饼应该使用中筋面粉，这样制作出的发面饼既蓬松软嫩，也富有一定的弹性。和完面需要用湿毛巾盖上醒发一会，这样会更加松软。和面时可以加入适量的牛奶和鸡蛋，这样发面...

一至两个小时。发糕是一款大众化的饼类美食，制作的材料包括粘米粉、白糖、发酵粉等。没有白糖可以用红糖代替。发糕的口味比较多，常见的有南瓜发糕、玉米面发糕、蜜枣甜发糕、牛奶口味发糕等。蒸发糕要热水下锅蒸，锅中上...

“近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。”食材明细主料南瓜（一块约700克）胡萝卜（两根500克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南瓜发糕与胡萝卜发糕的做法步骤1、把一块南瓜约700克，洗净切块，两根胡萝卜...

“清甜清火降噪的冰糖蜜豆发糕。各种美食做法不同配伍不同所以性质就不同，有性平、性温，性寒三种，今天分享的是性平降噪的冰糖蜜豆发糕，如果家里小孩易上火就可以经常做一些性平蒸制美食，有助于润肺益脾。不会做蜜豆的可以...

“大年初一，我们这有吃发财茶的习俗。起床先来一碗发财茶，预示今年能吉祥发财。烧好后媳妇会先端给公婆吃，祝老人家健康长寿，生活甜如糖。如果有亲戚上门，主人也会端上一碗热热甜甜的发财茶，带上美好的祝福🍜🎉💰”食材明细...

“今天分享在家就能做的传统美食：发糕。发糕是以大米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。”食材明细主料中筋面粉（225克）木薯粉（175克）水（372克）红糖（80克）白糖（20克）玉米油（20克）辅料...

30～40分钟。面团发酵的时间跟天气和温度有关系，冬天气温低面团发酵需要的时间长一些，夏天则短一些。当面团发酵到体积增长到原本的三倍时，就表示发酵成功。夏天发酵面团一般需要30分钟左右，冬天发酵面团需要用温水和面，夏天...

“发糕是以面粉，或玉米粉、大米粉、小米粉、黑米粉等等为主要材料制作而成的大众传统美食，此款营养早餐发糕其味清香，营养丰富、鲜香扑鼻、食而不腻、孔状蜂窝、口感韧弹。”食材明细主料高筋面粉（300g）辅料牛奶（100g）温水（10...

“第一次尝试”食材明细主料面粉（适量）玉米粉（适量）辅料酵母（适量）红枣（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）发糕的做法步骤1、面粉与玉米粉按比例混和，我这个是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和适...

半小时到一小时。因为夏天温度高，酵母在高温下发酵比较快，最快只需要30分钟左右。发酵的时间也不宜过长，发酵过度会导致面团变酸且整出来的面饼表面凹凸不平。发酵程度正好的面饼食用起来，软糯香甜、Q弹劲道有嚼劲，食用时...

2-3小时。发糕发酵的时间要根据温度来做进一步的决定。在冬天的时候整体温度比较低，发酵时间需要6到8个小时左右。而在夏天的时候温度高，只需要2-3个小时左右的时间就能够完成发酵了。秋季和春季则需要4到6个小时左右。...