夏天发面饼要发酵多久

一个小时。发面饼口感松软可口，有浓郁的麦芽香味，制作发面饼应该使用中筋面粉，这样制作出的发面饼既蓬松软嫩，也富有一定的弹性。和完面需要用湿毛巾盖上醒发一会，这样会更加松软。和面时可以加入适量的牛奶和鸡蛋，这样发面饼会更加美味。