发面饼夏天发酵多久 飘香香 专业问答 6.98K 大中小设置文字大小 半小时到一小时。因为夏天温度高,酵母在高温下发酵比较快,最快只需要30分钟左右。发酵的时间也不宜过长,发酵过度会导致面团变酸且整出来的面饼表面凹凸不平。发酵程度正好的面饼食用起来,软糯香甜、Q弹劲道有嚼劲,食用时可以夹入菜一起。 TAG标签:夏天 发面饼 #