关于炖腊的餐饮精选

“每年春节回老家总免不了大包小包带很多当地特产，腊肉是老家的一大特色佳肴食材，这次回老家依然带了不少，尤其是腊猪脚，一直是我的最爱，腊猪脚本身含盐，有着腊肉独特的香味，和白萝卜用压力煲一炖，做法超级简单，腊猪脚的独特美...

“过年少不了腊味、我最喜欢的猪蹄、加了海带、饭豆超级好吃！”食材明细主料腊猪蹄（1个）辅料海带（1块）饭豆（1碗）调料老姜（1块）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖腊猪蹄的做法步骤1、把海带、饭豆提前一晚泡发。2、脚洗干净。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时今天心情比较好，难得的一个周末没作业，就想着怎么庆祝，想一下自己这么能做吃的，又是资深吃货，为什么不早点自己回家做一顿呢。然后在菜市场逛了一圈之后选...

食材明细主料腊猪脚（400g）辅料生姜（3个）芸豆（400g）麻香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芸豆炖腊猪脚的做法步骤1、购买的芸豆用开水泡发，泡全部起皱即可。2、猪脚处理干净待用。（我这是之前就处理过放冰箱里储存的）。3、生姜洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时莴笋炖腊猪蹄这道菜是非常有中国特色的一道菜，精华在腊猪蹄，可以选择腌制好的腊猪蹄也可以买新鲜的猪蹄回家花几天时间自己腌制，都是可以的，不影响整道菜...

食材明细主料腊猪蹄（2斤）黄豆（适量）辅料小葱（若干）姜（一小块）蒜（5颗）干辣椒（3个）食用油（适量）调料盐（少许）蚝油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炖腊猪蹄的做法步骤1、前面先把腊猪蹄煮一个小时，中间换一次清水煮，把盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟萝卜炖腊排骨就是很营养但是又很家常的菜，估计家里面要是炖排骨的话不是土豆就是萝卜了吧，但是其实这道菜还是有其他受欢迎固定原因的，就是这道菜炖的不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时前几天家里的美食大师点名要吃莴笋炖腊猪蹄，特意去超市买了新鲜的猪蹄回家，已经腌制了三天，今天准备做这道有名的菜肴莴笋炖腊猪蹄，整道菜必须炖的软烂，就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料腊蹄膀：适量土豆：适量辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量料酒：适量姜片：适量葱花：适量具体步骤1.婆婆从老家带过来的腊蹄膀已经都刮洗好了，也剁好了，我不需要...

“春节回家姐姐的好朋友送她两根腊猪蹄，因为是朋友自己家饲养的土猪，猪蹄筋骨饱满，肉质紧扣，皮厚软糯，烟香味浓，姐姐给了我一根，拿回家烧刮洗剁都费了老劲，首先是北方市场上没有专门烧刮猪蹄的，我只好把猪蹄至于煤气灶上将皮烧...

食材明细主料腊猪蹄（适量）海带（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）醋（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海带炖腊猪蹄的做法步骤1、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时，泡出盐分。2、用热水洗净沥水。3、放入紫砂锅，加足量清水...

食材明细主料干豇豆（半斤）腊排骨（四根）辅料油（适量）辣椒（三根）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干豇豆炖腊排骨的做法步骤1、干豇豆取出霉烂的部分。2、将干豇豆放入盆里，加入适量温水浸泡一小时。3、浸泡好的干豇豆。4、清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟胡萝卜富含胡萝卜素，有补肝明目之功效；羊肉可以滋补养身，补中益气，长期食用能提高体质。胡萝卜炖腊羊肉，色彩搭配鲜艳，浓香四溢，胡萝卜尝起来软嫩甜美，羊肉入...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟笋子炖腊猪脚，一到了春天老家的人就喜欢到山上去挖自己种的笋子，笋子可以用来煲汤，可以用来凉拌，可以用来清炒，都是很有味道的，过年的时候家家户户都会有腊...

“海带炖腊排骨．太香太好吃了😋不用其它任何调料、源汁源味、腊排骨的香和海带的软糯、味道非常不错！多吃海带有好处：海带真是罕有的神奇食品。它几乎不含脂肪与热量，维生素含量也是微乎其微，但它却含有丰富的矿物质（无机物...

相信大家一定吃过牛肉，牛肉的制作方法有很多，比如说红烧牛肉，牛肉汤都是非常不错的选择，当然腊牛肉也是非常好吃的，有很多人都喜欢吃腊牛肉，但是却不知道该如何制作腊牛肉，所以接下来小编会向大家介绍一下腊牛肉怎么做？腊牛肉...

“四季豆炖排骨----四川农民有个习惯就是冬天将自已家的猪杀了，割成小块用盐腌制一周然后挂在自家火笼上（冬天农民取暖的地儿）。上山上砍一些柏树的丫枝用来熏烤肉；过半月以上就做成了地道纯的【烟熏腊肉】四季豆是农历6-...

猪蹄这种肉食是很多人都非常喜爱的，尤其是我们的女性朋友更是喜爱；咬上一口满满的胶原蛋白，简直是不能太满足啊。大家都知道中国人都有做腊味的爱好，自然猪蹄肯定也是经常被做腊味的选材，腊猪蹄吃起来的口感也会和新鲜的有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉是一种风味独特的食品，腊肉经过腌制有一种特殊的香味，酸菜也是极具地方特色的食品，两者融合在一起，就是这道美味酸菜炖腊五花肉，菜用炖煮的方式，将两种...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟忙碌的学习生活或者工作生活总会是忙和闲两种模式转化中度过的。忙碌的时候我们做什么是事情都要讲究高效率，快速吃饭，快速走路。但偶尔的闲暇时光，我们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腊肉我们都知道的哈，现在逢年过节虽然没有以前那么讲究了，但是在一些地方还是可以看见腊肉的身影的，就挂起来在阳光下曝晒这，肉体发出闪闪的类似于阳光下...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:13分钟这道酸菜炖腊五花肉是一道有着自己独特味道的美食，酸菜是一种吃在嘴里酸酸感觉的食物，是腌制出来的。而南方和北方的酸菜是不一样的，南方的酸菜的颜色比...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料腊猪脚：1000白萝卜：一根辅料葱花：适量生姜：一块具体步骤1.准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块2.将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净3.白萝卜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟腊月寒冬里家家户户冒着白白的炊烟，老人想一个魔术师一样，老人最拿手的是萝卜炖腊排骨，总是能就地取材，把普通的食材做成美味佳肴。冬天是个温暖的季节，老...

食材明细主料烟熏腊肉（适量）鸡（1只）姜（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料素易鲜（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉炖鸡的做法步骤1、各材料2、在电炖锅，放下所的材料与黄酒，加进刚没过材料的水...