美味的笋子炖腊猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟

笋子炖腊猪脚，一到了春天老家的人就喜欢到山上去挖自己种的笋子，笋子可以用来煲汤，可以用来凉拌，可以用来清炒，都是很有味道的，过年的时候家家户户都会有腊猪脚，到了春天的时候和笋子一起炖着吃也是一种野味，那也是相当的美味。

主料

腊猪脚 ：一个
笋子 ：200

辅料

盐 ：20
鸡精 ：10
花椒 ：2

具体步骤

把腊猪脚用火把皮烧焦用热水泡十分左右洗净用砍刀剁成块

在剁成小块用一个砂锅里面一次性水加好，放剁好的肉块，在加花椒，胡椒粉，姜蒜

把盖子盖好，慢炖30分钟左右.鲜笋在锅里煮20分钟左右捞出，用手丝成细丝.把盖揭开，.汤色浓郁，这时肉才7成熟

放笋子，再慢炖30分钟左右，笋子如味，肉软就可以了最后完成，是不是看着这一锅很诱人啊