关于蒿子馍的做法的餐饮精选

“小的时候每到清明节前后和3月3鬼节我们那里就会去山上地里到处去采蒿子做这种小吃吃，具体是何典故我现在已经忘记了。上网科普了一下发现蒿子的功效原来还挺多，自从长大出来工作之后就每年过年的时候才回家，所以很少吃...

食材明细主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒿子粑粑的做法步骤1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开，捞出。4、随后，用凉开水过过凉。5...

“喜欢怀旧的我在试做传统版蒿子粑粑时遭遇失败，未访得名师之前，试着用做馅饼的方法做出一款煎出来的蒿子粑粑，倒也受到了人民群众的普遍欢迎。只是这样的粑粑要随煎随吃，不耐放；不像传统粑粑可以做出好多来放着慢慢吃。中...

食材明细主料蒿子秆（一把）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆反复清洗干净，沥干水分，改刀切断。2、热锅热油。3、倒入蒿子秆，保持中火。4、不断翻炒。5、炒至食材变软后调...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟艾蒿馍馍是一道方便又美味的家常美食。它的做法简单，一般在北方比较常见，南方比较少见。艾蒿的营养价值丰富，能止血，抗过敏，除湿气，还能起到调经的作用，搭配...

“今天给大家推荐一个炸茼蒿丸子，做法简单，外酥里嫩，大人孩子都爱吃。喜欢的来看看吧。”食材明细主料茼蒿（500克）面粉（50克）玉米面（50克）辅料鸡蛋（1个）食盐（适量）五香粉（适量）食用油（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茼蒿丸子的...

食材明细主料蒿子秆（一把）辅料甜椒（一块）配料葱（适量）盐（适量）白醋（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝2、热锅冷油，大火烧到9成热3、爆香...

“制作简单的蒿子秆，可有其他的吃法，不如来试试这个。”食材明细主料蒿子秆（一捆）辅料蒜（1头）配料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）美极鲜味汁（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净切5cm左右段2、...

食材明细主料茼蒿杆（160g）蛏子肉（130g）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）蒜末（适量）调料一品鲜酱油（1小勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒿子杆炒蛏子的做法步骤1、吐过泥的蛏子开水入锅，上下翻动一下，让它受热均匀。关火捞出...

“煎坨子是我家乡的一种常见的主食，一盘坨子，一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛，带叶子的蔬菜，萝卜、野菜都能做，也很简单。”食材明细主料茼蒿（500克）辅料面粉（100克）鸡蛋（两个）配料鸡精（5克）盐（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工艺...

“有一些美食，看起来非常平常不起眼，可是，只有你亲口尝过，你才知道它的不同寻常和美味至极！本来就是一特别普通的馒头，经过这么简单的一处理，筋道可口中，味道立马变了样。再加上非常提味的苘蒿，好吃得让你停不口！而且我敢保证，你...

“小的时候，吃白面是很奢侈的事情，平时都是杂粮，只有家中偶来客人的时候，才会做一顿烙饼吃，那时做烙饼，是用三块半截砖头在地上支起一张鏊子，然后用麦秸做柴火烧鏊子烙烙馍，烙馍做好后，曾祖母或者妈妈有时会在烙馍上擦油，做这种...

“三月，阳光正好，微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。”食材明细主料糯米粉（想糯，多加糯米粉）粘米粉（想硬一点，多加粘米粉）蒿子（2斤）辅料笋子（适量）雪菜（适量）香干（适量）咸肉末（适量）五花肉末（适量）调料大蒜（随意）蚝油（适量）辣椒（...

“80后的我儿时在农村渡过的直到上小学才回到城市在农村的日子里记忆最深刻的便是每逢别人家锅喜事时候餐桌上总是有那引人口水的肉丸子曾经一度痴迷过后来妈妈说那是用馍馍做的丸子我才知道馍馍丸子也是如此的好吃现...

食材明细主料蒿子（30克）糯米粉（120克）玉米粉（40克）辅料白糖（15克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒿子粑的做法步骤1、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.2、剁成细泥，放入面盆中3、4.往面盆中加入120克糯米粉，40克玉米粉4、5.加入...

“每到春季不得不做，不得不吃的就是艾蒿（艾草）馍馍，滋味浓郁，做法简单，清热去火，值得推荐。”食材明细主料艾蒿（200克）糯米粉（500克）辅料红糖（150克）熟花生仁（50克）菜籽油（50克）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）艾蒿馍馍的做法步骤1、...

“蒸茼蒿剩了点蒿子杆，加了点猪肉和胡萝卜，用它炸成了丸子。外壳酥脆，内里茼蒿味道很浓郁。”食材明细主料蒿子杆（125g）猪肉（65g）红萝卜（30g）鸡蛋（40g）面粉（45g）调料生姜粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（2g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒿...

“这道饼应该是为一道菜预热而做的，经过这次制作，下次配菜使用时，会做一些改进，这是去饭店吃到一道菜“老虎杠子鸡”，里面的杠子，就是用这道饼代替，这道饼制作成功了，那道菜再制作，就是轻松容易的事情了。”食材明细主料面粉（20...

“清明时节雨纷纷，我们老家都是3月3吃蒿子粑粑，可能这与大家印象中的青团有些不一样，我们的都是以咸味为主，一口咬下去，爆汁的那种，怎么吃都不腻，大家有机会尝试一下，这是我第一次上传食谱，还请大家多关注哦！”食材明细主料蒿子...

“记得小时候，地里到处都是各种各样的野菜，荠菜，苦菜，麦蒿，面条菜等。现在到处都是高楼大厦，土地越来越少了，野菜也很难挖到了，以前回婆婆家的时候，采了一些麦蒿，用来包了饺子，味道真不错。”食材明细主料面粉（2碗）猪肉（1块）韭菜（1把）...

“姥姥例行视察早市，发现了鲜嫩的茼蒿，于是有鲜美的茼蒿饺子吃啦！”食材明细主料茼蒿（300克）猪肉馅（200克）面粉（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）花椒面（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茼蒿饺...

每到农历三月三，长江以南一带的民间风俗是要吃茼蒿馍馍，有些人不懂茼蒿馍馍是什么，其实这是清明时节的食物，也叫青团，不过不同地方有不同叫法，做法大部分是清蒸，里面塞满不同口味的馅料，有甜的也有咸的，下面就来看看茼蒿馍馍有...

食材明细主料蒿子（1000克（茵陈））东北大米粉（800克）辅料水（适量）盐（适量）食用碱（2克）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒿子粑的做法步骤1、将蒿子叶，洗净沥水。2、放入开水锅中，汆烫一下捞出。3、放入料理机内打成泥。4、再加适量水...

“买的露天生长的茼蒿，茎杆粗壮，把叶子摘了单独做了菜，剩下的菜梗单独做菜。”食材明细主料蒿子杆（200g）辅料食用油（半匙）调料大蒜（几瓣）食盐（1g）鸡精（1g）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆洗净。2、...

食材明细主料蒿子秆（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净2、切成段3、锅中加油放几粒花椒4、花椒变色后下入切好的蒿子秆5、翻炒几下后加盐6、炒...