艾蒿馍馍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

艾蒿馍馍是一道方便又美味的家常美食。它的做法简单，一般在北方比较常见，南方比较少见。艾蒿的营养价值丰富，能止血，抗过敏，除湿气，还能起到调经的作用，搭配上面粉，制作成一个个小小馍馍，看起来很诱人，而且吃起来，非常的方便，是懒人该学的一道主食，建议大家都动手做起来吧。

主料

肉末 ：250g
艾蒿 ：250g
面粉 ：250g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
冬菜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.艾蒿煮熟后捞出，把水挤干。煮菜的水备用

3.把菜切碎放入面粉里然后加入刚刚煮艾蒿的水揉匀即可使用。

4.锅内倒入油，大火烧烫，放入花椒适量，烘出麻味之后捞出（这时油里就有花椒的香麻味，但吃的时候又不会嚼到花椒）。关火，等油凉点点后，倒入碎肉，用锅铲不停的翻，把碎肉翻散。再次开火，中等大小。碎肉散仔发白后，加入冬菜，然后加酱油，盐调味即可。

5.馅料也做好了。

6.把肉馅像包汤圆一样包好，然后下面用菜叶（本来是用玉米叶的，忘买了）包好，

7.全部包好后放入锅中蒸熟即可。

烹饪技巧

面粉里如果加点糯米粉会更好吃，