美味青酱鲜虾拌面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
松子 :35
鲜罗勒叶 :40
凤尾虾 :8只
橄榄油 :适量
大蒜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
芦笋 :适量
生粉 :适量
青酱鲜虾拌面,喜欢吃拌面的人,当然不能少了这道鲜虾仁海鲜大拌面,虾是属于海鲜,而它用来搭配面,做成版面,不仅外表加分而且它吃起来比较方便,所以非常的受欢迎,是属于大众美食,做法简单,用料简单,这就是这道菜的又一优点,在家自己可以试试
主料
康师傅鲜虾版面 :1包松子 :35
鲜罗勒叶 :40
凤尾虾 :8只
辅料
芝士粉 :适量橄榄油 :适量
大蒜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
芦笋 :适量
生粉 :适量
具体步骤
准备原料
将35克松子用平底锅中烘炒出香味。注意不要炒糊
青酱鲜虾拌面#小虾创意料理#的做法步骤33.将凤尾虾用清水清洗干净,撒少许口碱,抓匀,腌制2分钟。
然后再次将用清水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水
放少许盐、白胡椒粉、生粉,抓匀备用。
将腌制好凤尾虾裹上椰蓉。放入180度的烤箱(烤盘抹少许橄榄油),烤至金黄色。也可以直接用锅煎。
开始制作青酱:准备好40克鲜罗勒叶、35克烘炒过的松子、三瓣大蒜头、足量的橄榄油(这里橄榄油一定够,酱料才会浓稠)适量盐、黑胡椒粉。
青酱鲜虾拌面#小虾创意料理#的做法步骤88.将上述食材放入破壁机,打成酱料,放入适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀,青酱就做好了。剩余的青酱容易氧化,可以放入干净玻璃瓶里,用橄榄油封面,放入冰箱冷藏可以保存一周。
芦笋洗净后,去掉老根,可以将尾部的表皮刮去,这样便于成熟。锅中放适量的水,加少许盐、油,将芦笋焯水,然后捞起备用。
锅中放适量的水,烧开后,放入虾板快餐面的调味粉包。再次烧开后即可关火,不要煮的太烂。
面捞起后,放入适量青酱拌匀。
将芦笋垫底,放入拌好的鱼板面,摆上凤尾虾、料包里的蔬菜,最后撒上芝士粉,即可享用色香味全的青酱鲜虾拌面。