关于抹茶十字花馒头的做法的餐饮精选

食材明细主料面粉（600g）辅料抹茶粉（5g）酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶十字花馒头的做法步骤1、300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小2、300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面...

“平时我做了中规中矩的馒头，某些人基本不吃的，但把馒头蒸成了花形，我就看他每次都会吃，果然食物也得有颜值才可以。这次做双色的花馒头，使用的是一次发酵法。”食材明细主料面粉（500g）南瓜（100g）辅料特仑苏牛奶（200ml）白糖（两大...

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母粉（4g）抹茶粉（2g）香草（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶菊花馒头的做法步骤1、面粉加抹茶粉混合均匀2、加水、酵母粉和成抹茶面团3、面粉加水、酵母粉和成白面团4、饧发至2倍大小5、饧发至2...

食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料牛奶（适量）发酵粉（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2、面团...

“年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。今天和大家分享一款花馒头（花馍）的做法，腊月二十八这天一起动手做个喜气洋洋的花馒头，会给这个年增加不少年味儿。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料酵母（4g）无铝泡打粉（1g）红曲米（适量）可...

“这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了，本来想拿来做面包的，但是烤箱最近不给力，时好时坏的，让俺很纠结，所以就用来做馒头了。味道吗，就是那种很天然的味道，稍微有点淡淡的甜香味，而且嚼起来很有韧性。”食材明...

“抹茶粉多数都用于西点中，偶发奇想，用抹茶粉蒸馒头怎么样？为了保险起见，用了两块面团，做一款双层刀切馒头，蒸出的馒头效果相当地不错，因为抹茶粉放的不是很多，馒头有一股淡淡的茶香的味道，值得一试。”食材明细主料面粉（500克）...

“麦香十足的大馒头，用料很足，就是揉起面来太累。”食材明细主料面粉（2斤）水（适量）辅料酵母（适量）糖（适量）食用碱（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麦香十足的馒头的做法步骤1、将所有材料放入盆中和成光滑的面团。2、盖上...

“夏天来了！小伙伴们，做个草帽馒头拿去遮太阳吧！此款草帽馒头之花样馒头没有放任何的添加剂，纯天然色。采用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯馒头也可以如此的美，如此的亮丽！喜欢的小伙伴们赶紧的试试吧！”食材明...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）喜字白面馒头的做法步骤1、面粉备好！2、用温水化开酵母和一点点泡打粉！3、酵母水倒入面粉中！4、活成面团之后盖上保鲜膜发酵两到...

“好久没蒸馒头花卷了有点手生，看到各位同学蒸的各种各样的刀切馒头，我真的有点不好意思发日志了。不过已经报名参加活动了，只好硬着头皮献丑了。俺蒸的这锅抹茶双色馒头，由于在添加抹茶粉时，揉面的功夫不够。蒸出的馒头抹...

食材明细主料普通面粉（1000克）辅料水（500克）安琪酵母（8克）抹茶粉（5克）可可粉（5克）配料糖（12克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶可可馒头的做法步骤1、将发酵粉倒入温水中，搅拌均匀后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中，在面粉中...

“外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！”食材明细主料普通面粉（200g）辅料酵母粉（2g...

“水我用了一小碗，这里选不了，随便选了200克。奶粉是一袋装的那种，也可以不放的”食材明细主料面粉（400克）酵母（6克）抹茶（8克）白糖（50克）辅料水（200克）奶粉（1支）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶馒头双色卷的做法步骤1、原料大...

“自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做...

“1234567890……数字变身小馒头，宝宝喜欢的不得了！又可以吃，又可以玩还可以学……！”食材明细主料菠菜（3颗）南瓜（6块）面粉（200g）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜南瓜数字馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，菠菜焯...

“虽是刚开始学习面点，这馒头也做了不少次，只是这一次，它怎么就裂开了呢？有人说可能是面揉得太硬了，有人说是加了猪油的缘故，有人说馒头自然开裂是好事，新兵蛋子如我，不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉（200克）安琪酵母（2...

食材明细主料低粉（260克）抹茶粉（6克）牛奶（130克）调料酵母粉（5克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶馒头的做法步骤1、牛奶，低粉，抹茶粉入厨师机，搅拌10分钟。2、揉成光滑面团。3、装不锈钢碗，盖上保鲜膜。4、发酵45分钟至两倍...

“烘焙菜谱会经常用到抹茶粉，今天突发奇想，蒸馒头加点抹茶粉会是什么效果呢？结果成品还不错挺漂亮滴！嘿嘿。”食材明细主料面粉（500g）辅料抹茶粉（5g）酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶双色馒头卷的做法步骤1、面...

食材明细主料面粉（300克）糯米福字（适量）辅料酵母（3克）白糖（5克）调料温水（150克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）福字馒头的做法步骤1、面粉里面放入酵母、白糖，用40°温水合面。2、面团醒发至2倍大。3、揉面排气，分成大小均匀的...

“二十八把面发～晚上做了猪蹄，又熬了皮冻，又上了趟街，回来又发的面，做了玫瑰花馒头(正蒸着)，一刻没闲，我的老腿老腰，要过年，忙才有意义。”食材明细主料面粉（700g）胡萝卜汁（210g）紫薯（100g）酵母（7g）辅料温水（适量）糖（20g）甜香（口味）蒸（工艺）数...

“过了冬至就是年，先做几个花馍。”食材明细主料原色发酵面（适量）抹茶发酵面（适量）南瓜发酵面（适量）辅料面粉（适量）红枣（几粒）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花篮馒头的做法步骤1、原色发酵面。经过二次发酵后的原色面团，取出...

食材明细主料原色发酵面（适量）抹茶发酵面（适量）辅料面粉（适量）红枣（几粒）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花篮馒头的做法步骤1、抹茶发酵面。经过二次发酵，加了抹茶粉的抹茶面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。2、原色...

食材明细主料面粉（600克）红茶（15克）辅料酵母（6克）苦味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶馒头的做法步骤1、锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2、面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3、放入面板上揉匀，搓成长条。4、...

食材明细主料紫薯面团（适量）南瓜面团（适量）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花朵馒头的做法步骤1、紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2、紫薯打成泥更加细腻，降至常温时加入干酵母调开。3、加入适量面粉，这个要...