木薯粉做芋圆用热水还是冷水 飘香香 专业问答 8.16K 大中小设置文字大小 热水。用木薯粉做芋圆,建议用热水和面,因为木薯粉成颗粒状并且粉质较硬,用热水可以把面团做的梗软糯一点,这样吃起来口感Q弹并且很有嚼劲,而且看起来是晶莹剔透的。若是用冷水和面,是无法把木薯粉变软的,并且不容易成团,吃起来口感是硬硬的。 TAG标签:冷水 木薯 圆用 热水 做芋 #