抹茶馒头双色卷的做法 抹茶馒头双色卷怎么做

“水我用了一小碗，这里选不了，随便选了200克。奶粉是一袋装的那种，也可以不放的”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶馒头双色卷的做法步骤

• 1、原料大合照(几乎和巧克力卷一样，加了点奶粉是因为儿子喜欢奶味…可以不放

• 2、奶粉倒入到面粉中

• 3、酵母和白糖用温水化开后静置几分钟

• 4、我觉得这步关键，边加水边用筷子搅拌，切忌水一次加入。我以前都是水加多了，又加粉，弄的乱糟糟

• 5、搅拌成絮状后用手揉成光滑面团，看手上盆里都是干净的哦

• 6、密封发酵吧！

• 7、发酵至两倍大，天冷了要时间长些

• 8、分开两个面团，一个加抹茶粉继续揉，干粉真的很费力啊

• 9、这是另一团面，没用到的时候用湿布盖上，以免风干表皮

• 10、幹成两块一样的长形面片并重叠起来，再从下往上卷

• 11、这是枺茶在外的

• 12、抹茶在里面的

• 13、切好再静置十分钟继续发酵

• 14、家里没蒸锅，只有用电饭煲分两次蒸熟，大概20分钟一次，打开摁馒头表皮不粘，而且很弹就Ok了