#美食派#北方打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：500
茄子 ：一个
肉 ：200
尖椒 ：一根
油菜 ：五棵

辅料

葱花 ：适量
大酱 ：一袋

具体步骤

1.原料露镜啦，把菜洗洗干净

2.肉切丁儿，热油锅，油热后下肉丁，翻炒八成熟后放大酱，翻炒几下后放葱花，这步很重要，酱会有葱香味儿

3.酱锅不用刷，油热后翻炒肉丁，下茄丁

4.茄子炒软出水后，下尖椒丁，放适量的盐，出锅

5.面条快出锅时，下油菜

6.噢啦，很简单有木有