关于清爆芥蓝怎么做的餐饮精选

食材明细主料芥蓝（适量）辅料红椒（适量）蒜片（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清爆芥蓝的做法步骤1、蒜头红椒切片2、芥蓝切片3、热锅下油爆香蒜片红椒4、加入芥蓝翻炒片刻，加入盐少许...

食材明细主料芥蓝（300克）蚝油（两大勺）辅料蒜（5克）配料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）耗油芥蓝的做法步骤1、芥蓝洗净切成小段2、开水焯烫一下芥蓝，要加少许油，来保持菜的翠绿色3、锅中放油少许，加入两大勺耗油4、耗油...

食材明细主料芥蓝（适量）辅料姜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁芥蓝的做法步骤1、主料准备好2、芥蓝用开水稍微烫一下，立刻捞出3、叶子和茎分离，撕去茎的老皮4、将茎切小段5、胡萝...

食材明细主料芥蓝（400g）辅料牛肉（250g）调料生粉（1勺）沙茶酱（1.5勺）蒜蓉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥蓝牛肉的做法步骤1、芥蓝洗净，待用。2、牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。3、热...

“上班族的快手菜！”食材明细主料芥蓝（适量）鱿鱼（适量）虾仁（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）植物油（适量）配料料酒（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芥蓝双鲜的做法步骤1、鱿鱼切花刀。2、鱿鱼与虾仁汆水备用。3、芥蓝...

食材明细主料芥蓝（适量）虾（适量）辅料生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥蓝虾的做法步骤1、去虾线。从虾头处数，第三条处，用牙签扎进去。2、轻轻往上面一挑，一条黑乎乎的虾线就出来了。3、去掉虾头和虾壳，留着尾巴上...

“芥蓝苗用开水快速焯过，只需将虾皮炒香拌入，虾皮用油炒后咸鲜味大增而且脆，淋少许橄榄油即可，无需再放入其它调味品”食材明细主料芥蓝苗（适量）辅料虾皮（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌芥蓝苗的做法步...

食材明细主料芥蓝（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芥蓝的做法步骤1、芥蓝洗净将叶跟茎分开切放2、热锅加入猪油3、放入芥蓝的根部翻炒几下4、再放入叶子部分，翻炒均匀5、翻炒均匀...

“大餐后的清淡菜”食材明细主料芥蓝（适量）辅料红彩椒（适量）枸杞（适量）鲜姜（适量）配料生抽（2勺）白糖（1勺）鸡精（1/4勺）清水（1勺）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼芥蓝的做法步骤1、主料：芥蓝辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞调味：生抽2勺、...

“芥蓝主要产于广东福建，做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑...

说起芥蓝，大家可能都会一头雾水，不知道究竟是什么，但是提起甘蓝菜、盖蓝菜一般人基本上都知道。而且还吃过。它没有什么特别的禁忌，一般的人都可以食用。但是，这芥蓝怎么做才能够好吃呢？很多朋友其实都不知道的。芥蓝怎么做...

食材明细主料芥蓝（适量）瘦肉（适量）辅料蒜头（适量）调料猪油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片。2、瘦肉加入适量花生油抓匀静置。3、芥蓝洗净。4、洗净的芥蓝...

“潮汕有一句很出名的饮食谚语，叫“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝薳，好戏苏六娘”。经典的潮汕菜，潮汕人炒芥蓝菜，一般都要下姜蓉，因为芥蓝菜吃多了，肚子容易生风胀痛，所以佐以姜蓉，味道合拍，也能很好起到预防的作用。另外潮汕菜中炒素菜...

“芥蓝花炒起来是有点苦的，老公不喜欢吃，但是我非常的喜欢吃，我就炒起来我自己吃了哈芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、宽肠通便、益气补虚的功...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（3个）芥蓝（150克）蒜头（2瓣）香葱（1棵）辅料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝炒饭的做法步骤1、芥蓝洗净沥干水，切碎备用。2、蒜头切碎，香葱切段备用。3、锅中加入少许油大火烧热，打入鸡蛋炒...

“这道介兰杂锦会常常岀现在农村的宴席上，能够变幻多种做法。主要分成三种材料：时蔬主要是介兰跟西芹口感以爽口为主；海鲜以虾仁，鲜鱿，深海鱼籽等；坚果以腰果仁，夏威夷果，松仁为主。口感丰富有时蔬的青翠爽口，有海鲜的鲜嫩，有坚...

“苏轼的《雨后行菜圃》诗中写道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”来形容芥蓝有香蕈的鲜美味道。芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用，肉质脆嫩、清香，风味别致，营养丰富。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能...

“刚来广州的时候最先认识的菜就是菜心和芥蓝，我更喜欢芥蓝，它是深绿色，入口淸脆、甜爽。刚开始不会做，经常把它炒黃了，咨询了同事之后才恍然大悟，它需要先焯水2分钟，水里加盐、油，然后再用蒜茸炒，不需要太多盐，才能吃出菜的原...

“芥蓝中胡萝卜素，维生素C含量很高，以炝拌方法居多，保持其质脆、色美、味浓之特点。从中医角度来讲芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒去风的作用。”食材明细主料芥蓝（1捆）蚝油（适量）香油（适量）辣椒（适量）蒜末（适量）香醋（适量）鸡精（少许...

“芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口，而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷，更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感，基本只用酱油调味，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康！素食主...

“粤菜的三大特点粤菜的特点一：选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误...

食材明细主料芥兰（300g）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒芥蓝的做法步骤1、芥兰切片。2、热油炒。3、加少量水。4、炒熟放蚝油盐。5、炒匀。6、成品。...

食材明细主料芥蓝（半斤）辅料蒜瓣（数个）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）蒜香芥蓝的做法步骤1、芥蓝清洗干净备用2、切合适大小的段3、蒜瓣拍好4、芥蓝焯水5、芥蓝焯水6、焯水后放冷水过凉7、热油锅放蒜瓣炒香8、放芥蓝下去...

“广式香肠的香味绝非等闲，里面滴滴油汁都溢出来，裹在芥蓝上，又鲜又甜，而且整道菜都很香，让你不由自主地捧一碗米饭凑过来，不知不觉便见了底。”食材明细主料广式香肠（100克）辅料芥蓝（200克）姜（10克）食用油（1勺）香油（适量）配料盐（2克）白...

“芥蓝在烹调上，最好采用炒，炝的方法，要保持它质脆色美味浓。芥蓝的味道微带苦涩，炒时可以放点糖。糖能够掩盖它的苦涩味。”食材明细主料芥蓝苗（300克）辅料大蒜（半头）调料油（少许）鱼露（少许）白糖（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（...