香炸醋肉的做法 闽南特色—香炸醋肉 香炸醋肉怎么做
“第一眼看到的时候，一定觉得很像酥肉吧。虽然看起来很相似，但它们的做法存在一定的区别，这是具有闽南特色的炸醋肉，几乎所有的咸饭店里都会有，因为用醋肉做的菜汤搭配咸饭，是很经典很受欢迎的，而在大排挡里，则一般是炸好以后...
火龙果香醋肉的做法 火龙果香醋肉怎么做
“正确来说，这道菜应该算是糖醋的，酸甜开胃。火龙果的营养价值很高，火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降...
炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做
“炸醋肉片的做法很简单，炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。”食材明细主料瘦肉（300克）辅料食盐（1/4茶勺）醋（2汤勺）烤肉酱（1汤勺）生抽（1/2汤勺）地瓜粉（2大汤勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸醋肉片的做...
香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎么做
“韩剧追多了，对韩剧里的美食也垂涎不止~~~比如韩国的炒年糕，烤五花肉，杂酱面，拌饭等等~~~这次终于拔了一颗草了~~用空气翻炸锅做的【香炸五花肉】，口感可媲美烤肉哦~~而且整个制作过程非常简单，将腌制好的五花肉摆在炸篮上...
糖醋小炸弹的做法 糖醋小炸弹怎么做
“鹌鹑蛋是比鸡蛋营养价值更高的禽蛋，它个头虽小，蛋白质的含量却与鸡蛋相似，维生素B2含量高于鸡蛋，胆固醇含量低于鸡蛋。与鸡蛋一样，鹌鹑蛋同样含有丰富的卵磷脂和胆碱，可以提高人的记忆力，并能使注意力更加集中。鹌鹑蛋还含...
香酥炸肉的做法 香酥炸肉怎么做
食材明细主料猪肉（（或鸡胸肉）适量）腌料水花椒（适量）八角（1个）盐（少许）酱油（少许）水（适量）面糊比例面粉（100g）淀粉（10g）泡打粉（2.5g）盐（少许）水（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）未知（难度）香酥炸肉的做法步骤1、把猪肉切厚片，再切成条。鸡胸肉横切成稍...
香炸肉排的做法 香炸肉排怎么做
“猪瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素，而且吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。宝贝不大爱吃瘦肉，但是他爱吃炸的肉片，所以一周时间我都会做一至两次给他吃，要...
香肉炸酱面的做法 香肉炸酱面怎么做
“炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、...
炸香笋肉肠的做法 炸香笋肉肠怎么做
“色泽诱人，黑胡椒味儿浓郁。”食材明细主料香笋肉肠（适量）辅料花生油（适量）黑胡椒粉（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香笋肉肠的做法步骤1、香笋肉肠适量。2、肉肠取出。3、两侧剞花刀。4、锅内适量油烧五成热。5...
糖醋炸蛋的做法 糖醋炸蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（5只）辅料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋炸蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋(已煮熟)2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加入3勺白糖。5、加入4勺生抽。6、...
炸香椿肉丸的做法 炸香椿肉丸怎么做
“第一次茬的香椿分了分，留了一点，给我妈炸个肉丸来吃。”食材明细主料猪肉（120g）香椿（100g）辅料黑芝麻糊馒头（适量）食用油（若干）调料食盐（1g）鸡精（1g）食用油（半匙）生抽（小许）蛋清（1个）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸香椿肉丸的做法...
油炸糖醋排骨的做法 油炸糖醋排骨怎么做
“不要问我为什么叫油炸糖醋排骨，因为油放多了～～～～不过却是个意外的惊喜”食材明细主料排骨（很多块）辅料冰糖（少许）醋（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）料酒（少许）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸糖醋排骨的做法步骤1、水烧开，放入生...
香炸酥肉的做法 香炸酥肉怎么做
“颜色金黄，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜欢吃，做法也是非常简单，猪肉不宜全瘦，没有大蒜粉可以不加”食材明细主料猪肉（300g）鸡蛋（1个）辅料大蒜粉（适量）五香粉（适量）糖（适量）酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）香炸酥肉的...
糖醋炸带鱼的做法 糖醋炸带鱼怎么做
“带鱼因为刺少又鲜美！所以家人都喜欢吃。最喜欢这种舟山带鱼，不是很宽、但肉质细嫩又有弹性，不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养元素。此外，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，而且多为...
椒香炸肉的做法 椒香炸肉怎么做
“不要以为花椒入口难下咽，这次就让你爱上小花椒！炸肉的品种千千万，这个味道第一次做就得加入私人菜单的行列啊~入口时不再是花椒苦苦涩涩的麻舌味，反而一种清鲜的味道充斥口腔。上桌顿时清盘，不到两岁的儿子竟然也吃的惯...
龙果香醋肉的做法 龙果香醋肉怎么做
“醋味香浓，造型美观”食材明细主料火龙果（500克（1个））辅料猪五花肉（300克）配料酱油（15克）冰糖（100克）湿淀粉（10克）镇江香醋（200克）枸杞子（1克）香葱段（1克）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙果香醋肉的做法步骤1、1.将火龙果自1/3处改...
香炸糖醋排骨的做法 香炸糖醋排骨怎么做
食材明细主料排骨（700克）辅料香菜（适量）配料生抽（三汤匙）醋（三汤匙）白糖（两汤匙）红糟（一大汤匙）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香炸糖醋排骨的做法步骤1、排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。2、取一干盘...
香炸锅巴肉的做法 臻鲜·香炸锅巴肉 香炸锅巴肉怎么做
“锅巴肉，是不是你记忆深处的味道？今天小鲜教你做个麻辣鲜香，酥脆化渣还不腻的锅巴肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料土豆淀粉（适量）调料十三香（适量）蒜（适量）干海椒（适量）芝麻（适量）花椒油（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）干花椒（适量）鸡精...
糖醋炸土豆丝的做法 糖醋炸土豆丝怎么做
食材明细主料土豆（适量）辅料香菜（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）醋（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋炸土豆丝的做法步骤1、准备原料。2、土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。3、炒锅放油，油热后炸土豆丝。4、...
香炸肉丸的做法 香炸肉丸怎么做
“过年最重要的一件事情就是一家人围坐在一起好好吃顿年夜饭，大年三十当天就得早早的起来去菜市买新鲜的食材，到家就开始为着这顿年夜饭准备起，大部分都是根据家人们的喜好口味来准备菜品。在我们家不可或缺的一道年夜饭...
香醋拌牛肉洋葱的做法 香醋拌牛肉洋葱怎么做
“口感酸甜，营养美味，是一道简单美味快手菜！”食材明细主料酱牛肉（适量）洋葱（适量）花生米（适量）辅料香醋（适量）生抽（适量）白糖（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香醋拌牛肉洋葱的做法步骤1、备好食材：如图，酱牛肉切成小块备用，紫...
炸扣肉皮放醋的原因
可以使扣肉的皮更加蓬松酥脆。扣肉是中国家常菜，属于粤菜、湘菜、豫菜，制作的主要食材为带皮五花肉，辅料包括梅干菜、酱油、食用盐、芋头等，成品后色泽金黄，口感略带甜味，入口肥而不腻。扣肉的品种比较多，常见的有梅菜扣肉、...
香炸肉圆的做法 香炸肉圆怎么做
“这是一道福建客家美食，在当地逢年，家家都会炸肉圆，咸香美味，可直接食用，也可以搭配萝卜，大菜头一起煲汤，味道简直太棒了！”食材明细主料猪肉（适量）鸭蛋（适量）面粉（适量）辅料葱白（适量）香芹茎（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）玉米油...
香酥炸肉的做法 【鲁菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎么做
“香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料鸡蛋（一个）面粉（30克）淀粉（20克）配料盐（5克）五香粉（3克）胡椒粉（适量）酱油（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥炸...
炸醋肉的做法 炸醋肉怎么做
食材明细主料瘦肉（适量（带点点肥的更好吃））辅料料酒（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）鸡蛋（一个）急汁（适量）生抽（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）糖（适量）排骨味调味料（适量）地瓜粉（适量）香菜（适量）原味（口味）未知（难度）炸醋肉的做法步骤1、瘦肉切薄片，下料...