蒸鲈鱼要不要放盐腌 飘香香 专业问答 6.48K 大中小设置文字大小 不需要。在做蒸鲈鱼时,若用食盐提前对鲈鱼进行腌制,是容易出现鲈鱼肉质变老的状况的。鲈鱼,在肉质上是比较鲜嫩肥美的,多用来做蒸鲈鱼或者是火锅以及麻辣烫中的原材料。在蒸鲈鱼的过程中,可以在锅中适量放入一些姜片或者柠檬片,可去除鲈鱼腥味。 TAG标签:放盐 鲈鱼 #