家常粽香糯米鸡怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：300
土鸡 ：500

辅料

料酒 ：2
姜 ：2
味极鲜 ：2
胡椒粉 ：2
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：粽叶 糯米 土鸡 姜 料酒 味极鲜 胡椒粉

2.把糯米洗净泡12小时

3.粽叶用开水煮煮洗净，姜洗净切片

4.土鸡收拾好洗净切小块

5.用姜料酒 味极鲜 胡椒粉加盐拌均匀腌制30分钟以上

6.把泡好的糯米和腌制好的鸡块一起拌均匀

7.把大碗铺上煮好的粽叶，把拌好的糯米鸡块铺在上面

8.包好用牙签固定好

9.高压锅里加水，把糯米鸡块的大碗放在里面

10.大火蒸30分钟左右即可

烹饪技巧

糯米一定得泡的时间长，蒸出来才软糯好吃喜欢吃糯米饭的，可以多加糯米