关于鲜贝蛋烧卖怎么做的餐饮精选

食材明细主料鲜贝（12只）鸡蛋（6只）辅料豌豆粒（100克）玉米粒（100克）配料盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鲜贝蛋烧卖的做法步骤1、鸡蛋打开，搅散蛋液，在不粘锅上摊出蛋皮薄饼。2、摊好的蛋皮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪前腿肉：250竹笋：3个猪皮冻：一小碗烧卖皮：500盐：适量味精：适量料酒：适量小葱：几根辅料具体步骤1.猪肉馅加盐，味精，料酒（一点点，多了盖住竹笋的鲜味），加清水往...

食材明细主料糯米（3杯）水饺皮（1袋）辅料海蛎干（50g）虾皮（30g）干香菇（50g）洋葱（半个）牛肉（150g）熟花生仁（50g）调料料酒（2勺）十三香（适量）盐（适量）糖（适量）食用油（50ml）姜（1块）生抽（2勺）原味（口味）未知（难度）海鲜烧卖的做法步骤1、糯米洗净倒入电饭锅，加水刚...

食材明细主料猪夹心肉（750g）冬笋（700g）草头（150g）烧卖皮（900g）辅料鸡蛋（2只）盐（适量）生抽（少许）蚝油（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲜肉冬笋草头烧卖的做法步骤1、热气苏北夹心猪肉，洗净切成大块。2...

“烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西...

食材明细主料糯米（150g）辅料玫瑰香肠（5个）咸蛋黄（2个）饺子皮（30张）咸香（口味）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋香肠烧卖的做法步骤1、准备香肠切小粒，糯米浸泡2小时。2、泡好的糯米用电饭煲煮熟，加入炒好的咸蛋黄和香肠粒，加入酱油和老抽拌...

“烧卖好吃，可是不会做皮，那就做个蛋皮的呗！蛋皮烧卖比面皮的更有营养。别管是“烧麦”还是“烧卖”了，总之好看又好吃。”食材明细主料鸡蛋（2个）盐（少许）糖（少许）干淀粉（1/2小勺）清水（1小勺）辅料虾仁（100g）肥猪肉（20个）荸荠（3个）鲜香菇（1...

“变着花样吃香椿。”食材明细主料鲜贝（50克）香椿（几个嫩芽）鹅蛋（1个）鸡蛋（1个）食用油（半汤匙）辅料葱（小许）清水（50克）姜（适量）调料食盐（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿鲜贝滑蛋的做法步骤1、香椿洗净。2、切末。3、葱姜切...

“烧卖，在我心目中就是饺子换个包法而已，不知道在别人心里是不是这样认为。”食材明细主料京葱（适量）猪肉末（适量）葱（适量）香菜（适量）饺子皮（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）麻油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）鸡粉（适量）鱼露（适量...

食材明细主料面粉（150）澄粉（70）辅料猪肉馅（适量）鲜虾馅（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）配料葱姜末（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）麻油（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇鲜虾烧卖的做法步骤1、鲜虾处理干净，只取虾仁剁...

“最近流行蛋黄烧卖，自己做的更好吃也更实惠。”食材明细主料饺子皮（半斤）猪肉（100g）糯米（300g）蛋黄（9个）杂菜（1小碗）辅料香葱（1颗）盐（1匙）蚝油（1勺）老抽（1勺）白砂糖（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄烧卖的做法步骤1、猪肉加香葱...

“终于等到51放假啦，天气预报说4月30号有雨，后面2天天气比较晴朗。我们的51出游计划是去常州恐龙园，于是我们在放假第一天准备了很多出游食物，还做了大家爱吃的迷你烧卖。这是我第二次做烧卖了。”食材明细主料五花肉（1块）...

“蛋滑白贝鲜美~”食材明细主料白贝（500g）鸡蛋（5个）辅料紫苏（1棵）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜贝蒸水蛋的做法步骤1、白贝洗干净，沥干水分后备用；2、将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；3、把白贝捞出...

“鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形闭壳肌。营养丰富，还有降低胆固醇的功效。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。新鲜的贝肉味道鲜美，烹饪时无需添加味精，调味以清淡为主。”食材明细主料鲜贝（4粒）鸡蛋（2个）木瓜（半...

食材明细主料肉糜（适量）辅料糯米（少许）香菇（少许）胡萝卜（少许）葱花（少许）配料酱油（适量）糖（适量）色拉油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）三鲜烧卖的做法步骤1、肉糜少许、香菇3个、胡萝卜半个放锅里先煮熟，将胡萝卜和香菇切丁。...

食材明细主料鲜贝（适量）鸡蛋（2颗）辅料生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜贝蒸蛋的做法步骤1、鲜贝融冰2、鸡蛋打散3、蛋液加入适量清水，搅拌均匀后过滤至盘中4、加入鲜贝5、大火蒸5分钟6、淋上香油和生抽...

食材明细主料五花肉（250g）辅料鸡蛋（3个）山药（200g）配料葱姜汁（适量）料酒（适量）味精（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋烧卖的做法步骤1、五花肉家山药斩成细茸、放盘内加盐、味精、料酒、葱姜汁、淀粉和少许...

食材明细主料丝瓜（适量）鸡蛋（适量）鲜贝（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜鲜贝蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮2、鲜贝解冻3、鸡蛋三个4、丝瓜切厚片5、锅子烧热将鸡蛋煎至金黄6、放入鲜贝煎...

食材明细主料馄饨皮（30张）肉馅（200克）鲜虾（30只）胡萝卜（半根）杏鲍菇（100克）韭菜（100克）辅料葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）食用油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凤尾鲜虾烧卖的做法步骤1、材料：馄饨皮30张，肉馅200克，鲜虾3...

“烧卖是我们这儿最家常的早点之一。刚出笼的烧麦非常好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，深受人们的喜爱。”食材明细主料高筋粉（330克）牛奶（220克）猪肉（300克）胡萝卜（半个）青...

食材明细主料烧骨（适量）鲜贝（适量）大米（适量）辅料菜梗（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜贝烧骨粥的做法步骤1、烧骨。2、鲜贝解冻。3、大米。4、菜梗切片。5、锅子烧热放入姜片。6、放入烧骨翻炒。7、加入适量...

“最爱的烧卖来啦~~”食材明细主料鲜虾（60g）五花肉（200）辅料马蹄（50g）饺子皮（6张）韭菜（50g）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜虾烧卖的做法步骤1、将鲜虾切头去壳，用加入盐糖腌制5分钟备好，韭...

食材明细主料糯米（1500g）面粉（500g）辅料干香菇（5颗）胡萝卜（1只）油渣（30g）生抽（4匙）猪油（20g）胡椒粉（少许）盐（适量）鸡蛋（1只）原味（口味）未知（难度）三鲜烧卖的做法步骤1、糯米头天晚上淘洗干净浸泡一夜。2、沥干水，放蒸锅蒸熟。3、肥肉切小粒炼成...

“每到这个季节，海鲜市场都是扇贝主打。活扇贝直接取出来的贝丁既营养又鲜美，咋吃都好吃。”食材明细主料扇贝丁（80克）鸡蛋（2个）葱（小许）食盐（0.5克）食用油（1汤匙）姜（小许）辅料茼蒿叶子（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜贝滑...

食材明细主料虾仁（200克）鲜贝（50克）冬瓜（100克）豌豆（2两）木耳（5-6朵）辅料盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁鲜贝烧冬瓜的做法步骤1、原材料:虾仁去虾线，姜丝料酒盐胡椒粉腌制10分钟，鲜...