关于草蒸的餐饮精选

“明月几时有，把酒问青天。很好的寓意！健康长寿植物，具有极高的食疗价值，三高保健菜，自种自吃健康又好吃。明月草又名鸡毛菜、白紫菜、白背菜、神仙菜、长寿菜和富贵菜等等，它有清热解毒，止血凉血等功效。”食材明细主料明月...

二十分钟左右。草蟹生长在稻田中，以各种虫类为食，体型较小，肉质肥厚，属于淡水类动物，具有一定的腥味。故蒸草蟹前要提前将草蟹放入盐，酱油，花椒大料十三香等各类调味品腌制入味，再上锅蒸20分钟左右即可成熟，也可根据草蟹的大小...

“1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、...

“草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的...

“1,草鱼切段2,下味料，剁椒，豆豉，姜蒜，酱油，料酒，胡椒粉，辣椒油捞匀。再加入老抽上色，最后加入生粉捞匀上锅蒸即可。3,大火蒸12分钟出锅。4,撒上葱花。5,锅内烧热花生油淋在蒸好的鱼上即成。”食材明细主料草鱼（500g）辅料剁椒（25...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料虫草（几根）原味（口味）未知（难度）虫草蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散，用漏勺过滤一下，加入少许盐水，虫草泡好2、蒸8分钟，加入虫草3、盖上盖子焖几分钟即可...

“大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的菜色是虫草花蒸鸡。这个菜营养丰富，特别适合小孩子吃，因为对小孩子的大脑发育，和长身体都很有好处，妈妈们快点煮给你们的小孩子吃吧！！”食材明细主料鸡肉（500g）虫草花（50g）姜（1块）葱（3根）枸杞（15粒）辅...

15分钟左右。草菇属于易熟食物，洗净后蒸煮的话只要15分钟就可以蒸熟。草菇起源于中国广东韶关，300年就开始在我国进行人工种植了。草菇既可用来炒菜，也可用于煲汤，常见的有清炒草菇、草菇炒肉片等等。...

12分钟左右。如果草鱼比较大，可以切块或者切片后再进行蒸制。草鱼肉质细腻，滋味鲜美，除了清蒸之外，还有很多做法，例如：红焖草鱼、水煮鱼、香焖草鱼砂锅煲等。挑选活草鱼时候，如果发现鱼眼浑浊、鱼鳞杂乱脱落、鱼不爱游动，说明...

食材明细主料草鱼（1000克）辅料葱（三根）姜（五片）蒜（三头）青椒（五个）花椒（少许）蒸鱼酱油（适量）大料（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸草鱼的做法步骤1、草鱼切段2、用盐腌十分钟3、鱼摆盘，放酱油葱姜蒜盐，用保鲜膜把鱼蒙上，上锅...

“草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养...

“咋的一看，以为是辣的，因为家里的小朋友不吃辣，所以用了甜椒，味道鲜美～～”食材明细主料新鲜草鱼（250g）红甜椒（100g）香葱（30g）大蒜（10g）加拿大芥花油（40ml）辅料盐（1小勺）蚝油（1勺）糖（1／2小勺）淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉蒸草...

食材明细主料花草（适量）蒜（适量）面粉（适量）辅料香油（适量）陈醋（适量）凉拌酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）粉蒸花草的做法步骤1、花草洗净。2、切成段，放到深盆中。3、撒上面粉拌匀（不要过多，花草粘上面粉...

食材明细主料草鸡（半只）辅料黄酒（适量）调料姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸草鸡的做法步骤1、草鸡解冻。2、加黄酒。3、加生姜。4、加盐、加葱，腌制30分钟。5、上锅蒸30分钟。6、蒸熟鸡油都出来了...

“所谓“虫草花”，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调...

“第一次做，很不错！”食材明细主料草鱼（适量）辅料老豆腐（半块）调料料酒（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）生姜末（适量）蒜末（适量）剁椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸草鱼豆腐的做法步骤1、鱼块洗净，放料酒、葱段、少许盐腌制15分钟...

“清蒸是所有烹饪方法中是简洁、最能保留食材营养成分的一种烹饪方法。但并不是在任何情况下都可以，只有最新鲜的鱼用来清蒸效果最好。”食材明细主料草鱼肉（600克）辅料葱丝（少许）调料盐（小半勺）白糖（半勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）姜（少...

食材明细主料草鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）花椒（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）淸蒸草鱼的做法步骤1、草鱼洗干净2、把草鱼头和尾巴切下来，在把鱼切成小节3、把切...

“采了一把艾草，打成汁，揉了一块糯米团。做了三种食物。”食材明细主料艾叶（适量）糯米粉（适量）辅料清水（适量）调料小苏打（小许）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸艾草糍粑的做法步骤1、采艾叶。2、洗净。3、焯水。4、煮开锅。...

2到3小时。冬虫夏炖盅草汤蒸2-3个小时之后，汤会比较浓郁，这样的汤是比较好的。在蒸的时候可以选用专门的炖盅去蒸，这样可以保持冬虫草的味道，而且炖出来的汤更加入味。如果想节约时间，那可以选择高压锅来蒸，1个小时左右就可...

食材明细主料鸡（半只）虫草花（适量）红枣（适量）辅料生姜（适量）糖（适量）酱油（适量）淀粉（适量）盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）虫草蒸鸡的做法步骤1、鸡去骨切好待用，红枣去核切片，生姜切丝，虫草花洗干净待用。2、把鸡肉、...

食材明细主料草鱼（1条）豆腐皮（1张）胡萝卜（半截）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸草鱼卷的做法步骤1、草鱼从尾部开始片下两片肉。2、片下的肉片再片去鱼腩部分。3、再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一...

“虫草花一直是我最爱的菌类，色泽金黄，有浓郁的香味。之前一直用干虫草花来煲汤，没想到鲜虫草花蒸肉也这么美味。”食材明细主料猪腿肉（400g）鲜虫草花（80g）辅料葱（少量）姜（少量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）白糖（适量）料酒（适量）白胡椒粉（...

食材明细主料手枪鸡腿（2个）辅料姜（3片）香菇（4朵）虫草花（一撮）红枣（2个）小葱（一段）调料油（适量）盐（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）白胡椒粉（适量）淀粉（1勺）米酒（1勺）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虫草花蒸鸡的做法步骤1、虫草花泡软。2、香...

“很喜欢紫苏的香味，今天蒸鱼放了点紫苏，去腥又提香！真的不错！”食材明细主料草鱼（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）紫苏叶（适量）大葱（适量）配料盐（适量）花生油（适量）米酒（适量）酱油（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏蒸草鱼的做法步...