“采了一把艾草,打成汁,揉了一块糯米团。
做了三种食物。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸艾草糍粑的做法步骤
1、采艾叶。
2、洗净。
3、焯水。
4、煮开锅。
5、放果蔬杯中。
6、放小许小苏打。
7、打成汁。
8、取糯米粉。
9、倒入艾草汁。
10、搅成絮状。
11、揉成团。
12、分成12个大小相等的剂子,剩下的做别的。
13、团圆,压扁。
14、放蒸笼里。
15、盖盖子。
16、蒸熟即可。
小窍门
可以直接吃,也可以沾白糖,还可以冷冻起来随吃随取,也可以再煎着吃。