虫草花蒸鸡的做法 虫草花蒸鸡#快手懒人餐# 虫草花蒸鸡怎么做

“所谓“虫草花”，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。今天用它来蒸鸡！煮米饭的时候一起蒸了，非常方便！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花蒸鸡的做法步骤

• 1、草鸡处理干净

• 2、取半个土鸡剁成小块

• 3、放入盆中加点料酒和盐焗鸡粉

• 4、拌匀后腌制入味

• 5、干虫草花洗净泡软

• 6、取一盘放入姜片

• 7、再放入腌制好的鸡块和虫草花

• 8、上锅蒸25分钟左右，我是煮饭时一起蒸的

• 9、时间到

• 10、撒上葱花即可

小窍门

我的偷懒做法就是直接用了盐焗鸡粉腌制，非常方便也美味